メバチマグロはまずい、美味しい？評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査！

メバチマグロについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

メバチマグロはまずいのか？アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

項目	票数
すごくマズいと思う	0
少しマズいと思う	0
ふつう・どちらとも言えない	1
マズいとは思わない	8
全くマズくない・すごく美味しい	1

では続いて、

• マズいと思う人
• マズいと思わない人
• どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

メバチマグロがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはメバチマグロをマズいと答えた人の理由からです。

メバチマグロが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

ホンマグロと比べて淡白で、それでいてちょっと鉄分多めの味がするから。マグロの姿はしているけれど、うまみが少なく、安いマグロの味というイメージだからです（50代女性）

メバチマグロがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

お刺身で何度か食べましたが、マグロ本来の旨みもありつつ、比較的あっさりとしているので、とても食べやすい魚だと感じています。（40代女性）

漬け丼が好きなので知らず知らずによく食べているマグロですね。ランチで、よく漬け丼を食べるのでお世話になっている印象（40代男性）

マグロが元々すきで、メバチマグロもよくお寿司屋さんにいくと頼みます。色は薄めですが醤油とよくあい沢山食べられます（40代女性）

脂っこい魚は苦手なのですが、メバチマグロは色がとても鮮やかなのに脂っこくなくさっぱりしているのでとても食べやすいです。（30代女性）

メバチマグロは大トロなどを想像して食べると赤身で筋も多いので裏切られますが、赤身が好きな人はさっぱりしていて美味しく感じると思います。（20代男性）

一番よく食べられてるマグロなんじゃないかと思います。コクがあってもっちりした身はタンパク質の塊と言っても過言ではないと思います。（40代男性）

赤身を刺身で食べましたが、甘さがしっかりしていながらもさっぱりしていて、変なクセもないので美味しいと感じました。（30代男性）

やはりあまり臭みもなく、私は好きです。他のマグロも好きですがメバチマグロも好きです。刺身で食べます。（30代男性）

好き嫌いの好みは、分かれると思いますが、臭みも少なくあっさり目の味が私は好みです。あとは、クロマグロ（本マグロ）などと比べて、脂分が少なめなので、濃い味が苦手な方にはお勧めできると思います。（40代男性）

メバチマグロのマズい食べ方は？注意点と改善点をまとめた

メバチマグロがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではメバチマグロを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

本マグロと比べるとやや淡白な印象なので、大トロなどが好きな人には物足りない感じがするかもしれません。

たまに、鮮度が悪いのか、血抜きが悪いのか、血の味のするものがあるのが残念、なので刺身は食べません。

よく炙りメバチマグロがお寿司屋さんにありますが、絶対にお寿司は炙らないほうが美味しいです

まぐろの中ではさっぱりしているので、大トロのような脂が乗ったまぐろが好きな方には物足りないかもしれません。

マグロだーーー！しかも安い！と思って飛びついて買わないようにすることが注意点です。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

回転寿司店で提供されていた「メバチマグロの炙り醤油」がとても美味しかったです。さっと炙りを入れると、旨みが引き立つのではないでしょうか。

漬け丼一択ですかね。わさびたっぷりの方が美味しいのか、誤魔化せれてるだけかはわからないですが、漬けの美味しい店はたくさん知ってます。

寿司で食べるのが一番。醤油とワサビで一口でたべます。ネギと胡麻油を少しかけて食べても美味しいです

漬け丼にして食べるのが好きです！さっぱりしているのと普通のまぐろよりも赤みがあるので見た目も美しいです。

お刺身だと物足りないなと思った方は、漬けにして食べてみてください。ぐんと味わいが良くなります。焼いて食べる人もいますが、やっぱるマグロは生の方が美味しいと思うので。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないメバチマグロの代用メニューのおすすめを紹介

最後にメバチマグロの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

カジキマグロ

まずはカジキマグロです。

やや淡白なカジキマグロは、メバチマグロと同様に、マグロの中では比較的安く手に入るので、家庭でも積極的に食べるとよい食材だと思います。

カツオのたたき

続いてはカツオのたたきです。

漬けが美味しい店は大抵カツオのたたきも美味しいです。値段もそこまで変わらないし体にもよいし、自分はカツオおすすめ

キハダマグロ

続いてはキハダマグロです。

味は落ちますが、手に入りやすさから言ったら代用という意味ではこちらになります。クロマグロの方が美味しとは思いますが、値段、お手頃さを考えるとキハダマグロかなと思います。

ホンマグロ

続いてはホンマグロです。

うまみが全く違うから。もちろん価格も違う（高い）のですが、量を減らしたとしてもホンマグロをお勧めします。別にトロの部分だけが美味しいわけではありません。赤みの部分も十便美味しいです。

ビンナガマグロ

続いてはビンナガマグロです。

かなり脂が少ない種類で、基本的に味はメバチマグロに劣ると言われていますが、旬の時期のものは脂がのっていて、特にトロはビントロと呼ばれるくらい脂がのっていて美味しいです。値段もマグロの中ではかなりリーズナブルなので、メバチマグロよりも安く手に入ります。

まとめ

以上がメバチマグロの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

メバチマグロに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい？ マズくない？」を調査しています。

「これってどうなんだろう…？」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。