全粒粉パスタはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

全粒粉パスタ

全粒粉パスタについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

全粒粉パスタって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

全粒粉パスタはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

全粒粉パスタ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う1
ふつう・どちらとも言えない2
マズいとは思わない4
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.9
Rated 3.9 out of 5
星5つ中の3.9(20人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない40%
ふつう20%
少し不味いと思う10%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月21日

白いパスタよりも健康に良さそうと思ってたまに食べますが、味がどうというより口当たりがボソボソする。まずくはないですが特に美味しくもないと思います。

50代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月21日

パスタソースによって美味しい時と美味しくない時があるから。麺の茹で時間でも香りや食感が分かってくるから。

20代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月21日

まずくも美味しくもなく普通です。モチモチはしていないです。食感は蕎麦に似ていて比較的さっぱりとした麺だと思います。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

とても美味しいです。一時期全粒粉入りのものにハマっていました。やっぱりカルボナーラがベストかなと思います。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

少しクセがある感じしますが、その分栄養が入っているパスタです。私はすごく好きですが、個人差があると思います。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

ナチュラルで深みのある味わいで、噛むほどに甘味もしっかり感じられて、とても美味しくてまた食べたい!と思ったから。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

全粒粉ならではの滋味があり、ややしっかりとした食感で美味しいです。噛むと粉の香ばしさや風味が麺の中にも感じられます。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

確かに色味や、ゆでる前の風味なんかは、違うのですが、普通に、特に変わることなく美味しくいただきました。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

もともと、うどんやパンなどの小麦粉がすきなので。全粒粉だからといってゴワゴワした感じもなく、むしろ小麦の風味がでるので好きです。

30代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

普通の麺ももちろん美味しいですが、全粒粉だとよりモチモチ感があると感じました。ただ、価格も高いのであまり買う機会はないです。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

とても美味しいです。一時期全粒粉入りのものにハマっていました。やっぱりカルボナーラがベストかなと思います。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

少しクセがある感じしますが、その分栄養が入っているパスタです。私はすごく好きですが、個人差があると思います。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

ナチュラルで深みのある味わいで、噛むほどに甘味もしっかり感じられて、とても美味しくてまた食べたい!と思ったから。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

全粒粉ならではの滋味があり、ややしっかりとした食感で美味しいです。噛むと粉の香ばしさや風味が麺の中にも感じられます。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

確かに色味や、ゆでる前の風味なんかは、違うのですが、普通に、特に変わることなく美味しくいただきました。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

もともと、うどんやパンなどの小麦粉がすきなので、全粒粉だからといってゴワゴワした感じもなく、むしろ小麦の風味がでるので、好きです。

30代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2022年7月14日

白いパスタよりも健康に良さそうと思ってたまに食べますが、味がどうというより口当たりがボソボソするので、まずくはないですが特に美味しくもないと思います。

50代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2022年7月14日

パスタソースによって美味しい時と美味しくない時があるから。

麺の茹で時間でも香りや食感が分かってくるから。

20代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2022年7月14日

まずくも美味しくもなく普通です。モチモチはしていないです。食感は蕎麦に似ていて比較的さっぱりとした麺だと思います。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

普通の麺ももちろん美味しいですが、全粒粉だとよりモチモチ感があると感じました。ただ、価格も高いのであまり買う機会はないです。

30代女性

\絶賛募集中/

あなたの意見をお聞かせ下さい

では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

全粒粉パスタがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずは全粒粉パスタをマズいと答えた人の理由からです。

白いパスタよりも健康に良さそうと思ってたまに食べますが、味がどうというより口当たりがボソボソする。まずくはないですが特に美味しくもないと思います。(50代女性)

全粒粉パスタが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

パスタソースによって美味しい時と美味しくない時があるから。麺の茹で時間でも香りや食感が分かってくるから。(20代女性)

まずくも美味しくもなく普通です。モチモチはしていないです。食感は蕎麦に似ていて比較的さっぱりとした麺だと思います。(30代女性)

全粒粉パスタがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

とても美味しいです。一時期全粒粉入りのものにハマっていました。やっぱりカルボナーラがベストかなと思います。(40代男性)

少しクセがある感じしますが、その分栄養が入っているパスタです。私はすごく好きですが、個人差があると思います。(40代男性)

ナチュラルで深みのある味わいで、噛むほどに甘味もしっかり感じられて、とても美味しくてまた食べたい!と思ったから。(40代女性)

全粒粉ならではの滋味があり、ややしっかりとした食感で美味しいです。噛むと粉の香ばしさや風味が麺の中にも感じられます。(40代女性)

確かに色味や、ゆでる前の風味なんかは、違うのですが、普通に、特に変わることなく美味しくいただきました。(30代女性)

もともと、うどんやパンなどの小麦粉がすきなので。全粒粉だからといってゴワゴワした感じもなく、むしろ小麦の風味がでるので好きです。(30代男性)

普通の麺ももちろん美味しいですが、全粒粉だとよりモチモチ感があると感じました。ただ、価格も高いのであまり買う機会はないです。(30代女性)

全粒粉パスタのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

全粒粉パスタがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項では全粒粉パスタを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

冷たいパスタや、トマト系は個人的には相性が良いとは思わないし、美味しいとは思わないです。

全粒粉のくせが嫌だって人、小麦アレルギーの人は無理に食べない方がいいと思います。

穀類の独特の香りがするので、そういった匂いが苦手な人にはあまりおすすめしません。

通常の麺よりは多少ぼそぼそとした食感になるので、全粒粉が元々苦手な方にはあまり合わないかもしれません。

食物繊維が豊富なので、下痢ぎみの方やものすごくお通じがよい方は、やめた方がいいかなぁとは思います。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

茹でたてのパスタは特に違和感を感じることなく、普通のパスタと同様ですが、少し時間を置くと、ぼそっとした感じがでます。

全粒粉で皮が入っていて色が黒っぽいため、クリームソースなどと合わせた時にソースの白い色がくすんで見えるので、見た目重視の場合は白いソースには向かないと思います。また口当たりが川が入っていてボソボソするので、パスタのツルンとした食感が欲しい時(冷製パスタなど)には向かないと思います。

柔らかめに茹でないと粉っぽさや全粒粉特有の香りが残ってしまってソースの味と混ざってしまうから。

特にないと思います。色が少し暗いので、冷製パスタなどには向いていないかなぁとかんじます。

特にない。麺を茹ですぎると食感が悪くなるので適正な茹で時間を守って調理するべきです。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

卵系やひき肉系、カルボナーラがやっぱりすごく美味しいです。あとおすすめはオムレツのように上に乗せても最高。

濃いめのパスタソース、例えばアラビアータとかカルボナーラなどで食べると全然気にならないと思います。

和風のパスタとの相性がとても良いです。ポン酢や昆布茶など和の調味料で味付けすると、全粒粉の素朴な旨味がより引き立ちます。

基本的に通常のパスタと同じで何にでも合わせやすいです。ややしっかりした味と食感なので、濃度のあるトマトソースなどと合わせると美味しいです。

普通にミートスパゲティにして食べましたが、非常に美味しく、さらに意識高い系っぽく、精神的満足も高かったです。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

前述のとおり、時間をあけるとボソっとするので、早めに食べること。また、少し調味液が多い調理がよいでしょう。

白いパスタよりも味わいがあるので、濃いめのチーズなどが入ったソース、トマト系のソースなどにはよく合うと思います。

柔らかく茹でて、トマトソースやボロネーゼなど味の濃いパスタソースと和えるとあまり主張しなくなるから。

麺自体、食感がもちもちしていないので比較的味の濃いものの方が合うと個人的にはおもいます。

表面がざらざらしていることが多く、味が絡みやすいので、汁気の多いパスタがおすすめです。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくない全粒粉パスタの代用メニューのおすすめを紹介

最後に全粒粉パスタの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

クラコット

まずはクラコットです。

全粒粉繋がりで自分が好きなのは、クラコット、カマンベール乗せて食べると止まらないです。

日本蕎麦の乾麺

続いては日本蕎麦の乾麺です。

全粒粉パスタの代用はそばの乾麺でいけます。実際に、ボロネーゼを作ってかけて食べたところかなり美味しかったです。

米粉のパスタ

続いては米粉のパスタです。

米粉のパスタはグルテンフリーのため、小麦アレルギーの人でも食べられるのは大きな魅力だと思います。

低糖質パスタ

続いては低糖質パスタです。

ヘルシーさを求めるなら、最近は低糖質パスタもおすすめです。全粒粉パスタとは違い色や食感は通常のパスタに近いです。

大豆麺 キッコーマン

続いては大豆麺 キッコーマンです。

パスタとは違いますが、キッコーマンの大豆麺はその名の通り、大豆を主成分とした麺です。こちらはもっとボソボソした感じになりますが、カロリーと糖質は抑えられるので、ダイエット中の人はオススメです。また、食物繊維も期待できます。

まとめ

以上が全粒粉パスタの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

全粒粉パスタに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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