サッパはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

サッパ

サッパについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

サッパって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

サッパはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

サッパ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う2
ふつう・どちらとも言えない2
マズいとは思わない5
全くマズくない・すごく美味しい1
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.5
Rated 3.5 out of 5
星5つ中の3.5(10人のレビュー)
とても美味しい10%
不味いとは思わない50%
ふつう20%
少し不味いと思う20%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

淡白な味わいですが、臭みや脂っぽさが一切なくて美味しい魚だと思いました。小ぶりなので骨が小さいのも良いです。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

基本的にはおいしいと思うのですが、食べ方によってはく臭みがあるような感じがするので好きとも嫌いともいえない。

40代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

海釣りでとれたものを食べましたが、脂が少なく身がパサパサしていました。臭いが強いのであまり好きではありませんでした。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

サッパは下ごしらえしないとかなりまずいと感じる魚なので手間暇かけないと正直食べれません。ですがしっかりと下ごしらえすれば滅茶苦茶美味しい魚なのでこの評価にしました。

40代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

自分は、好きではないです。小さい頃の南蛮漬けの印象が強く魚の味よりも南蛮漬けの味で覚えている感じですね。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

サッパリしてて、老若男女誰でも食べられる白身魚です。かなり淡白なので、さっぱり食べたい方にはおすすめです。

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

とてもサッパリした味で脂がなっているというよりは、あっさりした味で私は基本的にあっさり来たものが好きなので美味しいと思うからです。

20代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

唐揚げにして食べたのはおいしかったです。逆にメジャーな食べられ方の酢漬けはおいしくなかったです。これは私がすっぱいものが苦手だから、というのはあると思うのですが、どちらにせよ味の主張の少ない魚だなと思ったからです。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

サッパは鮮魚として店に並ぶことはほとんどない魚です。

というのもアジ等を狙う時に釣れてしまうので、釣りする人にとっては

馴染みあります。

サッパは美味しく食べられる魚で、中国地方ではママカリとも呼ばれ

人気ある魚です。

色々と食べ方があり楽しむ事が出来るでしょう。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

酢漬けにしたサッパは、旨味が凝縮していて、癖になる美味しさだと感じるから。お酒によく合う珍味だと思います。

40代女性

\絶賛募集中/

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

サッパがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはサッパをマズいと答えた人の理由からです。

海釣りでとれたものを食べましたが、脂が少なく身がパサパサしていました。臭いが強いのであまり好きではありませんでした。(30代女性)

自分は、好きではないです。小さい頃の南蛮漬けの印象が強く、魚の味よりも南蛮漬けの味で覚えている感じですね。(40代男性)

サッパが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

基本的にはおいしいと思うのですが、食べ方によってはく臭みがあるような感じがするので好きとも嫌いともいえない。(40代女性)

唐揚げにして食べたのはおいしかったです。逆にメジャーな食べられ方の酢漬けはおいしくなかったです。これは私がすっぱいものが苦手だから、というのはあると思うのですが、どちらにせよ味の主張の少ない魚だなと思ったからです。(30代女性)

サッパがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

淡白な味わいですが、臭みや脂っぽさが一切なくて美味しい魚だと思いました。小ぶりなので骨が小さいのも良いです。(30代女性)

サッパは下ごしらえしないとかなりまずいと感じる魚なので、手間暇かけないと正直食べれません。ですがしっかりと下ごしらえすれば滅茶苦茶美味しい魚なので、この評価にしました。(40代男性)

サッパリしてて、老若男女誰でも食べられる白身魚です。かなり淡白なので、さっぱり食べたい方にはおすすめです。(30代男性)

とてもサッパリした味で脂がなっているというよりは、あっさりした味で私は基本的にあっさり来たものが好きなので美味しいと思うからです。(20代女性)

サッパは鮮魚として店に並ぶことはほとんどない魚です。が、アジ等を狙う時に釣れてしまうので、釣りする人にとっては馴染みあります。中国地方ではママカリとも呼ばれ人気ある魚です。色々と食べ方があり楽しむ事が出来るでしょう。(40代男性)

酢漬けにしたサッパは、旨味が凝縮していて、癖になる美味しさだと感じるから。お酒によく合う珍味だと思います。(40代女性)

サッパのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

サッパがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではサッパを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

甘辛醤油煮込みにして食べるのは避けた方が良いです。すぐに全体に火が通ってしまい、魚の原型がなくなってしまうのが理由です。

鮮度が劣るサッパは臭みを感じやすいので、とくににおいが気になるかたには要注意です。

身のパサつきもありますが、臭いが強いです。魚介類が苦手な人や匂いに敏感な人にはオススメできません。

サッパはしっかりと血抜きをしたあと、体に塩を振りまいて臭みを抜かないと食べるのにはかなり厳しい魚です。それをせずに食べるのは厳禁です。

皮が残る感じの認識で、アジのさっぱりとした濃厚な味わいの魚からはどんどん落ちるなという印象。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

トロとか、脂がのった魚が好きな方にはちょっと物足りないと感じるかもしれない魚です。

サッパは基本的にいろんな調理方法がありますが私はサッパの南蛮漬けを食べたのですが、あれば好みじゃありませんでした。

酢漬けがメジャーですが、サッパの味よりお酢の味が目立つような味付けにはしないほうが良いと思います。

サッパには寄生虫が着いている事があり、嫌う人もいます。人に害はない物ですので食べても問題ありませんが、嫌いな人はサッパから剥がして調理するのをおすすめします。

新鮮なうちに、うろこを落とす、内臓を取り除いて三枚おろしにするといった下拵えを丁寧に行っておかないと、臭みが気になることがあります。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

素揚げにして食べるのがおすすめです。片栗粉だけまぶして揚げるだけでも、サクサクの食感で美味しく味わえます。

サッパの南蛮漬けは頭からシッポまで食べられるのでオススメ。気になる臭みもこれなら消せます。

焼いて食べたのですが、唐揚げや南蛮漬けにしたら小骨や臭いも気にならず食べられたのかなと思います。

しっかり下ごしらえした後ならば、南蛮漬け、てんぷら、酢漬けと色々な調理法で美味しく食べれます。

唐揚げは美味しく食べれたかな。衣のついたのではなく唐揚げ粉で揚げたものやカレー粉を混ぜるとさらに美味しい。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

美味しかったのは、酢に漬けて食べたり、南蛮漬けにして食べるとかなりおいしかったです。

やっぱり私はサッパの食べ方として、刺身や寿司にするのが本来の味を味わえて好きです。

唐揚げにしたりハンバーグに混ぜてしまえば、味の主張は少ないと思うので子供でも食べやすいと思います。

新鮮なら捌いて刺身にするのも良いですが、唐揚げにして食べるのがおすすめで、お酒のおつまみにも良くカリッとした外とふんわりした身を堪能出来ます。

酢漬けにすると、サッパの身が引き締まって、旨味がぎゅっと濃縮した味わいになります。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないサッパの代用メニューのおすすめを紹介

最後にサッパの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

サヨリ

まずはサヨリです。

脂っぽさが強い魚ですが、そのまま焼いて食べると香ばしさ・塩味を実感できる点がおすすめポイントです。

コノシロ

続いてはコノシロです。

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サッパに似ている魚で、美味しさはコノシロのが上です。幼魚の頃から食べられますし、店にも出ている事が多く食べ方もサッパと似ていて調理も簡単ですので見かけたらおすすめしたい魚の1つです。

アジ

続いてはアジです。

値段も手頃ですし、刺身は勿論、煮る、焼く、揚げる調理法を選ばず美味しく食べることが出来るのでオススメです。

コハダ

続いてはコハダです。

コハダの成魚がサッパとなります。ですので味もある程度似ていますし、代用品としてはピッタリだと思うので挙げておきます。

ニシン

続いてはニシンです。

ニシンの仲間なので、だいたいニシンに似たような味だからです。ただサッパの方がよりあっさり来ていると思います。

まとめ

以上がサッパの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

サッパに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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