メアジはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

メアジ

メアジについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

メアジって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

メアジはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

メアジ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う1
ふつう・どちらとも言えない5
マズいとは思わない4
全くマズくない・すごく美味しい0
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.3
Rated 3.3 out of 5
星5つ中の3.3(10人のレビュー)
とても美味しい0%
不味いとは思わない40%
ふつう50%
少し不味いと思う10%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

お刺身から塩焼き、フライ、天ぷらなど色んな調理法で楽しめる魚だと思うから。高級魚ではないけれど、旬のメアジはなかなか魅力的な味だと感じます。

40代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

焼いて食べたところ、普通の真アジと大差のない味で格別美味しいとは思いませんでした。普通の味わいでまた食べても良いと思っています。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

30センチほどの体型が多いのがメアジですがマアジと特に味が変わらない感じでそれよりはあっさりしています。

40代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

「まぁ、アジっぽいな」という程度の感想だった。血合いが多いせいか、少し生臭いのが気になった。鮮度の問題だったのかも?脂があまり乗っていない魚という印象。

40代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

どうしてもマアジと比べてしまいマアジのおいしさには勝らないと感じてしまうから。旨味がマアジより少ない感じがする。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

普通のマアジとあんまり大差は無い感じがしましたが、メアジの方が、味が濃ゆくて、臭みも少なくて脂も乗っていた感じがした

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

風味がよく自分は、塩焼きが大好きで普段からよく食べています。母がよく焼いてくれた思い出の味でもあります。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

多少ではありますがやや淡泊ではありますが味わいは深くあるのでまず美味しい部類に入ることになるでしょう。

30代男性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

特別美味しいわけでもなく、美味しくないわけでもない、いわゆる普通な魚。私は鮮度の良い時に頂いたので不味くはなかったと思います。

10代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

普通おいしいです。血合い部分が少し多いところと、青魚なので処理をきちんと調理すればおいしく食べれます。

40代女性

\絶賛募集中/

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

メアジがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはメアジをマズいと答えた人の理由からです。

「まぁ、アジっぽいな」という程度の感想だった。血合いが多いせいか、少し生臭いのが気になった。鮮度の問題だったのかも?脂があまり乗っていない魚という印象。(40代女性)

メアジが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

焼いて食べたところ、普通の真アジと大差のない味で格別美味しいとは思いませんでした。普通の味わいでまた食べても良いと思っています。(30代女性)

30センチほどの体型が多いのがメアジですが、マアジと特に味が変わらない感じでそれよりはあっさりしています。(40代男性)

どうしてもマアジと比べてしまい、マアジのおいしさには勝らないと感じてしまうから。旨味がマアジより少ない感じがする。(30代女性)

普通のマアジとあんまり大差は無い感じがしましたが、メアジの方が、味が濃ゆくて、臭みも少なくて脂も乗っていた感じがした(30代男性)

特別美味しいわけでもなく、美味しくないわけでもない、いわゆる普通な魚。私は鮮度の良い時に頂いたので不味くはなかったと思います。(10代男性)

メアジがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

お刺身から塩焼き、フライ、天ぷらなど色んな調理法で楽しめる魚だと思うから。高級魚ではないけれど、旬のメアジはなかなか魅力的な味だと感じます。(40代女性)

風味がよく、塩焼きが大好きで普段からよく食べています。母がよく焼いてくれた思い出の味でもあります。(40代男性)

多少ではありますがやや淡泊ではあります。味わいは深いので、まず美味しい部類に入ることになるでしょう。(30代男性)

普通においしいです。血合い部分が少し多いところと、青魚なので処理をきちんと調理すればおいしく食べれます。(40代女性)

メアジのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

メアジがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではメアジを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

鮮度が落ちると、魚の臭みが気になってくるので、早めに処理をして早めに食べるのがポイントです。

小骨が多いので、幼いお子さんやご高齢の方は喉に刺さらないように気をつけないといけません。

皮引きに注意点があります。皮が硬いので、アジのように包丁の背でやるよりも、普通に刃の方で引いた方がよさそうです。

さっぱりしていたので、とにかく脂ののった魚が好みだ、という人には物足りないと思う。また、青魚が嫌いな人にはむいていない。

マアジを食べ慣れている人はどうしても比べてしまうと思う。不味いと感じやすいかも。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

マアジがあまり好きじゃない方、見た目がちょっと悪いので見た目でダメな方はおすすめ出来ません

アジ自体の味の見分けはプロではないのでわからないですが、味の中でも濃厚な風味だと思いますので煮付けなどには合わないかな

下処理次第ではあるのですが、生臭くなることが多いので焼くのがよいです。或いは煮つけ。

鮮度が悪いと、刺身などは美味しくないかもしれません。鮮度が良いもの以外は食べない方が無難かと。

血合い部分が少し多いところ。青魚ということで、丁寧に内臓部分を洗ったり、塩やショウガなどうまく使えば大丈夫だと思います。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

アジフライにして食べると美味しいです。タルタルソースに、玉ねぎとピクルスをたっぷりめに入れて添えると、魚のクセが緩和されて食べやすくなります。

アジのタタキにするのがおすすめです。包丁で切り身を叩き、軽く薄口醤油とネギで和えるとさっぱりとした味で楽しめます。

アジと同じように調理をする感覚で刺身にしてもおいしいですし、から揚げにしてもおいしいです。

フライだと脂の少なさが気にならずおいしい。また、なめろうにすると旨味が強くておいしかった。

素材そのものをしっかり味わうのではなく、フライや焼いたものを甘酢タレにつけて食べるなど、しっかり味付けすると味がぼやけず美味しく食べられると思う。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

私は刺身で食べましたが、かなり濃いくて美味しかったです。また、しょうゆもよいが、酢をいれるとさっぱりして合っていました

フライも塩焼きも美味しいです。さっぱりも、コッテリもどちらもいけるのでお腹の調子に合わせて食べれる食材

意外と揚げ物にするとおいしいです。味わいがあるので油との相性も良いのでお勧めできます。

鮮度が良いと刺身などもいいかもしれません。また焼き物にすると食べることができるかもしれません。

塩水に2時間ほどつけて、半日ほど干して干物にしたり、骨ごと南蛮漬けもおいしいです。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないメアジの代用メニューのおすすめを紹介

最後にメアジの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

マアジ

まずはマアジです。

マアジの方が流通量が多くて入手しやすいです。サイズや姿がよく似ていて、味や食感も素人では差が分からないぐらいです。

サバ

続いてはサバです。

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煮つけのほか、焼くのにも適している魚です。DHAが豊富で高い栄養素を持っている点がおすすめポイントです。

黄金アジ

続いては黄金アジです。

アジとは思えないほどの脂のノリです。刺身で食べても醤油皿に脂が浮くほどでした。かなり美味しかったです

極 アジフライ堂

続いては極 アジフライ堂です。

自分がよく通っているお店です。この店で食べてからアジフライが好きになりました。アジフライは間違いなく関西<関東です。

まとめ

以上がメアジの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

メアジに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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