ダツはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

ダツ

ダツについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

ダツって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

ダツはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

ダツ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う3
ふつう・どちらとも言えない0
マズいとは思わない4
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.7
Rated 3.7 out of 5
星5つ中の3.7(10人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない40%
ふつう0%
少し不味いと思う30%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

淡白でありながら、青魚特有の脂ののった旨味も感じることができ、白身魚と青魚が融合した美味しさのようなものを感じたから。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

細長く口ばしが危険な魚ですがちゃんと捌ければとても美味しい魚です。あまりスーパーとかでは見ませんが、手に入ると嬉しい魚です。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

あまり店には並ばない魚です。見た目は細くて身はなさそうに見えますが食べると意外と美味しいことに気付かされます。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

炭火焼でいただいたら、すごく脂分が豊富な切り身でサンマを食べているのと同じ味わい・香りだったからです。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

ダツはさっぱりした味なのですが、クセもないし色々な料理にアレンジしやすいので、美味しい部類に入る魚だと思います。

20代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

ダツは美味しくないと言われますが、以前釣って初めて食べた時にすごく美味しかった思い出があるからです。

20代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

骨が細かくて食べづらい印象があった。特に、子どもが「食べたい」といい、食べさせる時に骨を取ることに苦労した。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

ダツが美味しいと思う理由はいくつかあります。まず第一に、ダツは豊かな旨みと柔らかい食感を持っていることが特徴です。そのため、食べ応えがありながらも口の中でほどよく溶けていく感覚があります。

また、ダツは脂肪が豊富でありながらもさっぱりとした味わいがあります。油っぽさが少なく、脂の甘みが引き立つため、重たくなりすぎずに食べられます。

さらに、ダツは調理方法によって幅広い味わいを楽しめることも魅力です。焼き物、煮付け、刺身などさまざまな調理法に対応し、それぞれの料理に合った風味を引き出すことができます。

総じて、ダツは旨みや食感、調理のバリエーションの豊富さなどから美味しいと感じることができます。そのため、多くの人にとって魅力的な魚の一つと言えるでしょう。

20代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

小骨がとにかく多い。細い魚なので、手間の割に食べるところが少ない気がしてしまう。味もよく言えば癖がない、悪く言えばぼやけた特徴のない魚。あまり好みではない。どうせなら別の白身を食べた方がおいしい。

40代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

ダツは刺さると危険と言われていて、怖い魚という印象が強い。元々うなぎなどの小骨も苦手なので、ダツの小骨はすごく気になりました。骨が多くてすごく食べにくかったです。

30代女性

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

ダツがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはダツをマズいと答えた人の理由からです。

骨が細かくて食べづらい印象があった。特に、子どもが「食べたい」といい、食べさせる時に骨を取ることに苦労した。(40代女性)

小骨がとにかく多い。細い魚なので、手間の割に食べるところが少ない気がしてしまう。味もよく言えば癖がない、悪く言えばぼやけた特徴のない魚。あまり好みではない。どうせなら別の白身を食べた方がおいしい。(40代女性)

ダツは刺さると危険と言われていて、怖い魚という印象が強い。元々うなぎなどの小骨も苦手なので、ダツの小骨はすごく気になりました。骨が多くてすごく食べにくかったです。(30代女性)

ダツが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

今回、普通と答えた人はおりませんでした。

ダツがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

淡白でありながら、青魚特有の脂ののった旨味も感じることができ、白身魚と青魚が融合した美味しさのようなものを感じたから。(40代女性)

細長く口ばしが危険な魚ですがちゃんと捌ければとても美味しい魚です。あまりスーパーとかでは見ませんが、手に入ると嬉しい魚です。(40代男性)

あまり店には並ばない魚です。見た目は細くて身はなさそうに見えますが食べると意外と美味しいことに気付かされます。(30代女性)

炭火焼でいただいたら、すごく脂分が豊富な切り身でサンマを食べているのと同じ味わい・香りだったからです。(30代女性)

ダツはさっぱりした味なのですが、クセもないし色々な料理にアレンジしやすいので、美味しい部類に入る魚だと思います。(20代女性)

ダツは美味しくないと言われますが、以前釣って初めて食べた時にすごく美味しかった思い出があるからです。(20代女性)

ダツのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

ダツがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではダツを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

小骨が多く、また血合いが目立つ魚なので、下処理の段階で不要な部分を処理しておかないと、食べにくいです。

小骨がとても多いので、刺身にして喉に刺さることもたまにあるので、気をつけてもらいたいと思います。

もちろん魚が苦手は方は食べれません。後小骨が多いので小骨があまり無い部分を料理として使います。

小骨がすごく多いので、高齢者や幼いお子さんだと喉に骨が刺さるかもしれません。この年代にはおすすめできない魚です。

ダツは小骨が多いので、捌く時にしっかり骨を取らないと、後で食べる時にすごく邪魔になります。後は歯がギザギザしているので、小骨や歯でケガをしないようにするのが注意すべき点です。歯は指に引っ掛かったらぐっさり刺さります。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

やったことは無いですが、ムニエルや、汁物、刺身などは生臭くなりそうなのでおすすめはできないです。

小さなお子さんがいる家庭には不向きだと思う。煮魚などの料理にすると食べにくいのでは、と思う。

頭に近い方はひどく小骨が多いので、砂漠時点できれいに覗かないと何をしても食べづらいので注意が必要。刺身にするときは尻尾の近くの方がいい。

釣りの際に刺されたら出血したり、死のリスクもあるらしいので、釣ってさばくまでが注意しなければいけない。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

鮮度の良いダツは、何と言ってもお刺身がおすすめです。透明感のある身が美しく、独特のぷりぷりとした食感を楽しめます。

やっぱり刺身が美味しいです。それと天ぷらが美味しかった記憶があります。ふっくらとして弾力のある身は独特で美味しかったです。

あまり料理には詳しくありませんがダツは刺身でもいけます。後はフライにしても美味しいです。

炭火焼にするほか、細かく身をカットしてお茶漬けの具材にするのもおすすめです。少しショウガを加えると良い薬味になって辛味も増します。

ダツはさっぱりシンプルな味なので、なんの調理方法でも合うのですが、私と家族は天ぷらが好きです。衣のサクサク感とシンプルで優しい味がぴったり合うのと、塩で食べても天つゆで食べてもソースでもいけます。いろんな食べ方を楽しめるのがおすすめの理由です。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

ぶつ切りにして揚げるだけです!臭みもなく身もほくほくですごく美味しかったです。食べる際に塩を少しだけ振ると美味しいです!

シンプルに塩焼きにするほうが良いと思う。特に焼きたてだと身離れも良く、骨も取りやすいと思う。

最初に綺麗に骨を除けば問題なく食べることはできる。フライなどにすると味が淡白すぎる点を補えると思う。

しっかりと動かなくなったのを確認してから捌いていき、捌いた後も数分水にさらしておく。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないダツの代用メニューのおすすめを紹介

最後にダツの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

サヨリ

まずはサヨリです。

同属の魚であり、サイズ的にも同じぐらいです。サヨリの方が癖がなくて食べやすい万人受けする味です。

太刀魚

続いては太刀魚です。

ダツほど捌きづらくなく、スーパーでもたまに見かけます。それにプリンプリンのあの感じは似てる気がするので代替になると思います。

タカサゴ

続いてはタカサゴです。

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タカサゴも丸揚げにすると美味しいです。ダツに抵抗ある方はいいかもしれません!汁物や蒸し焼きでもすごく美味しいです!

ぎざみ

続いてはぎざみです。

身がふわふわしているので、単純においしい。塩焼きが特に良い。買うことはなく、釣りで釣れて食べることが多い。

さんま

続いてはさんまです。

大根おろしとさんまの黄金コンビ最高です。ダツも身の味はさっぱりしていて美味しいです。値段はさんまより安いのでコスパはいいです。

まとめ

以上がダツの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

ダツに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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