シマアジはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

シマアジ

シマアジについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

シマアジって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

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目次

シマアジはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

シマアジ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う1
ふつう・どちらとも言えない0
マズいとは思わない1
全くマズくない・すごく美味しい8
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

4.6
Rated 4.6 out of 5
星5つ中の4.6(10人のレビュー)
とても美味しい80%
不味いとは思わない10%
ふつう0%
少し不味いと思う10%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

なかなか食べれないですが、夏の居酒屋での楽しみといった感じ。作りは絶品ですね。ごま油と塩で食べるのがすごく良いかと。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

旅行でしか食べたことがないが新鮮なお刺身は脂が乗っていて旨みがありとても美味しかったから。     

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

魚は鮮度が悪い以外は大抵おいしく食べられると個人的には思います。 特に一日程度干したものが一番おいしいと思います。

30代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

以前海上釣り堀で自分で釣ったシマアジを食べましたが弾力もあり油も乗っていて非常においしかった記憶があります。

30代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

青魚でありながらも、比較的あっさりとして上品で食べやすいと思うから。寿司ネタにシマアジがある時は、テンションが上がります。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

シマアジを刺身として食べたことがあります。私自身海鮮系の食べ物が好きなこともあり、脂のノリがよく、食感がすごく美味しかったからです。

10代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

大トロなどはときどき脂がのりすぎていて「くどい」と感じるときがありますが、シマアジの脂にくどさを感じたことはありません。爽やかな甘みも感じます。

20代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

コクがあってまろやかな味がして美味しいと思います。お刺身やなめろうにすると一番おいしく食べられると思います。

30代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月24日

脂分が少なく。身全体がパサパサの食感で、あまり美味しい魚ではないと思いました。焼いても煮つけにしても同様です。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

シマアジは旬の時期はかなり脂が乗っていてかなり美味しいです。刺し身で食べるとかなり美味しいお魚です。

40代男性

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

シマアジがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはシマアジをマズいと答えた人の理由からです。

脂分が少なく。身全体がパサパサの食感で、あまり美味しい魚ではないと思いました。焼いても煮つけにしても同様です。(30代女性)

シマアジが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

今回、普通と答えた人はおりませんでした。

シマアジがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

なかなか食べれないですが、夏の居酒屋での楽しみといった感じ。作りは絶品ですね。ごま油と塩で食べるのがすごく良いかと。(40代男性)

旅行でしか食べたことがないが新鮮なお刺身は脂が乗っていて旨みがありとても美味しかったから。     (30代女性)

魚は鮮度が悪い以外は大抵おいしく食べられると個人的には思います。 特に一日程度干したものが一番おいしいと思います。(30代男性)

以前海上釣り堀で自分で釣ったシマアジを食べましたが弾力もあり油も乗っていて非常においしかった記憶があります。(30代男性)

青魚でありながらも、比較的あっさりとして上品で食べやすいと思うから。寿司ネタにシマアジがある時は、テンションが上がります。(40代女性)

シマアジを刺身として食べたことがあります。私自身海鮮系の食べ物が好きなこともあり、脂のノリがよく、食感がすごく美味しかったからです。(10代男性)

大トロなどはときどき脂がのりすぎていて「くどい」と感じるときがありますが、シマアジの脂にくどさを感じたことはありません。爽やかな甘みも感じます。(20代男性)

コクがあってまろやかな味がして美味しいと思います。お刺身やなめろうにすると一番おいしく食べられると思います。(30代女性)

シマアジは旬の時期はかなり脂が乗っていてかなり美味しいです。刺し身で食べるとかなり美味しいお魚です。(40代男性)

シマアジのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

シマアジがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではシマアジを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

調理はフライでも焼きでも全部美味しいけど、身が厚く調理しないと本当にもったいないです。薄いと味気ないです。

脂が苦手な人はあまり好まないかもしれない。お刺身しか食べたことがないので焼き、煮はどんな味なのかわからない。

鮮度が命なので、鮮度が悪いもの、極端に個体が大きいものはあまり味がいいとは思えません。

そのままお造りで食べるのが一番美味しいですが、油が非常に乗っているのでムニエルはオススメしません。

あくまでアジ科の魚であり、青魚特有の匂いや風味が苦手な人にはあまりおすすめしません。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

コリコリとした食感が苦手な人は、あまり好まれないものだと思います。 また、脂のノリがすごくよいので、お腹が弱い人にはあまり良くないかと思います。

白身魚全般が、質感や舌ざわりなどの理由で苦手な人にはおすすめできないかと思われます。

どう食べても美味しいと思いますが、煮魚にするとあまり美味しくない気がします。生か焼くかのどちらかが良いと思います。

甘露煮にするのが一番マズい食べ方なので避けた方が良いです。醤油と合わない魚で味が整いませんでした。

私個人としてまずいと感じるのは少し時間がたった状態でカルパッチョを作ることです。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

フライでも塩焼きでもお造りでも超がつくほど万能ですがなかなか食べれないですよね。夏の風物詩としてが良い

お刺身はとても美味しかった。なかなか食べることができないので地方で新鮮なのを食べるのがいいと思う。

上では干したものがいいとは言いましたが、塩焼きもおいしいです。 あと強いて言うなら煮つけです。

やはり一番はお造りで食べるのがいいと思います。ただ油が辛い方に関しては、少し炙って漬け丼にするといいと思います。

お刺身で食べるのがいちばんだと思います。大葉や茗荷などの香味野菜を添えると、さらに美味しく食べられます。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

やはり、刺身で食べるのがいちばん美味しいと思います。私は白米と合わせましたが、酢飯と合わせて食べた方が味が引き立つと感じました。

天然ものであれば、素材の旨みをそのまま楽しむためにも、やはりお刺身でいただくのが一番おいしいと個人的には思います。

刺身やカルパッチョ、なめろうなどにするとなめらかで濃い味わいがして美味しいと思います。

寿司のネタにするのがおすすめの食べ方です。シマアジは身に脂肪がないため、握りにするとしっかりとシャリに合わせられるのが良い点です。

新鮮な場合お刺し身が非常に美味しく、時間が多少たった場合はアジフライがおすすめです。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないシマアジの代用メニューのおすすめを紹介

最後にシマアジの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

カンパチ

まずはカンパチです。

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食感の違いがいいですよね。少しコリコリしてるので自分はカンパチも好きだなぁ。おすすめはお造り

ブリ

続いてはブリです。

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しっかりと脂が感じられる味わいで美味しいです。火を入れるよりも生の方が美味しいです。

縞ホッケ

続いては縞ホッケです。

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シマアジは今や高級魚で値が張りますが、縞ホッケは雑多な魚で価格も安価でおいしいです。

サーモン

続いてはサーモンです。

シマアジと比べると油もそこまで多くないので、あっさりしていますし、値段も安く手に入れやすいのでサーモンにしました。

まとめ

以上がシマアジの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

シマアジに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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