ブラッドソーセージはまずい、美味しい？評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査！

ブラッドソーセージについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

ブラッドソーセージはまずいのか？アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

項目	票数
すごくマズいと思う	2
少しマズいと思う	3
ふつう・どちらとも言えない	1
マズいとは思わない	3
全くマズくない・すごく美味しい	1

では続いて、

• マズいと思う人
• マズいと思わない人
• どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

ブラッドソーセージがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはブラッドソーセージをマズいと答えた人の理由からです。

動物の血を材料に入れたソーセージ。内臓やした、脂肪などをケーシングに詰めて作り上げたソーセージ。癖が強い。（40代男性）

一度だけ外食先で食べたことがあるが、不味すぎて吐き出してしまった。鉄臭いというか、レバーやホルモンの悪い所を抽出して混ぜてあるような味がする。（40代女性）

少しクセがあり、ブラッドソーセージと言う名のとおり血の塊と言う感じで、あまり食べたいという気持ちにならない（40代女性）

好き嫌いの分かれる食べ物ですね。ドイツ人の友人にきいたところでは、ドイツでも好みが分かれる食べ物だと言っていました。自分で食べた限りではやはり血の臭いと強めのスパイスがあまり美味しいと思えませんでした。何か料理の素材としてなら食べられると思いますが、単品では食べたいと思いません。（40代男性）

実際は、味の印象よりも食感や「血を食べている」と思っているからかもしれない。ただソーセージの形をした血としか感じない。（40代女性）

ブラッドソーセージが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

見た目がかなりドス黒いので、見た目がちょっと良くないです。味は血なまぐささが少しあって苦味がありました。（30代男性）

ブラッドソーセージがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

ヨーロッパ、パリなどに行ってバーなどに行くと盛り合わせ頼むと自然と出てきますね。独特の生臭さは多少あるが、サラミやレバーペーストなど好きなら絶対美味しいと思うはず。（40代男性）

ブラッドソーセージは、濃厚でコクのある味わいが特徴的です。豚の血液に香辛料や調味料が加わっており、食感も楽しめます。衛生面には十分注意が必要ですが、一度試してみる価値がある美味しい食品です。（40代男性）

ブラッドソーセージをそのまま訳すと血のソーセージとなりイメージ的にも遠慮してしまう人もいるでしょう。ですが、血は火を通すと臭みはありませんし甘味とコクが出てレバーをもっと深みある味にした感じです。日本では馴染みはありませんが、欧州では良く食べられています。（40代男性）

ブラッドソーセージは実は色々種類がありますが、その全てが酒のつまみに最高に合うし美味しいと思っているからです（40代男性）

ブラッドソーセージのマズい食べ方は？注意点と改善点をまとめた

ブラッドソーセージがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではブラッドソーセージを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

血液と言われると、気持ち悪く感じると思うがまずは何も思わず食べてみてほしい。思ったより癖は感じない。

血の風味が独特であり、癖がかなり強いのでそうゆうのが苦手な方は合わないと思います。

基本的に癖が強い。レバーのその上のクセの強さ。どの動物の血なのかなよって味も変わる。

生臭い匂いやマグロの血合いなど、獣臭い食べ物が苦手な人にはおすすめしない。ほとんどの日本人にはあまり好まれないクセの強さでは？と思う。

あまり食べ物で冒険しない人には向かない。冷えた状態で食べるのはあまりおすすめしない

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

ビールとめちゃくちゃ合います。少量で濃厚な味ですから珍味として食べたらビールめっちゃ進みますよ

そのまま切らないで茹でるか、焼いて食べます。我が家では、焼いて食べる時に、お酢をかけて七味をかけて食べます

レバーとかヤギ汁が好きな人は食べられるかもしれない。基本は茹でて食べることが多いが、湯で焼きがおすすめです。

めちゃくちゃスパイスをかけてあればもしかしたら食べられるかもしれない。または、思い切り酔って鼻や舌が効かない状態ならいればなんとか食べられるかも。まずい。

単体で食べるとなかなかクセがあるので、パンにのせてピクルスやザワークラウトなどを添えて食べる

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないブラッドソーセージの代用メニューのおすすめを紹介

最後にブラッドソーセージの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

ピンケル

まずはピンケルです。

ドイツに行った時に食べた珍しいソーセージ、肉だけでなく野菜なども一緒に入っていて美味しかった

レバー

続いてはレバーです。

レバーのもっとぐちゃぐちゃにしたバージョンみたいな感じがブラッドソーセージなので、レバーが苦手な方はブラッドソーセージも苦手だと思います。

レバーペースト

続いてはレバーペーストです。

味ばだいぶマイルドになるが、鉄分という意味で代用品を上げるならこれしかないかと思います。酒のアテにも良いし、パンに塗る人もいるし、代わりになると思います。

粗びきソーセージ

続いては粗びきソーセージです。

ごく一般的なソーセージで好き嫌いも少ない物です。ブラッドと言うイメージはなく日本でも人気があります。様々な場面で登場しますのでレバー系が苦手な人にはおすすめです。

カレーヴルスト

続いてはカレーヴルストです。

焼き上げたソーセージにカレーパウダーを賭けたドイツの定番スナックです。同じスパイスなら日本人にとってもなじみのあるカレーの方が万人向けでおすすめです。

まとめ

以上がブラッドソーセージの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

ブラッドソーセージに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい？ マズくない？」を調査しています。

「これってどうなんだろう…？」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。