豚ひき肉 ハンバーグは美味しくない?まずい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

豚ひき肉 ハンバーグ

豚ひき肉 ハンバーグについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

豚ひき肉 ハンバーグって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

豚ひき肉 ハンバーグは美味しくない?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

豚ひき肉 ハンバーグ
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う0
ふつう・どちらとも言えない2
マズいとは思わない5
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

4.1
Rated 4.1 out of 5
星5つ中の4.1(10人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない50%
ふつう20%
少し不味いと思う0%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

想像してるハンバーグの味とは違いますが普通に美味しかったです。デミグラスソースをかけたら合い挽き肉の代用としてはつかえると思います。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

あっさりとしていながらも、適度なジューシーさが感じられ、食べやすいと思うから。合いびき肉や、牛肉100%のハンバーグとはひと味違う魅力があると感じます。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

牛肉ほどではありませんが美味しいです。かりとした焼き上がりになるので、ご飯のお供というよりも、おつまみにもちょうどいい

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

鶏ひき肉で作るほど淡泊でなく、牛ひき肉と比べると脂や臭みが少ないので、ちょうど両者の間をとったようにバランスよく美味しいと感じるからです。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

我が家はいつも豚肉だから。食べ慣れた味であり、まったくまずいとは思わない。むしろうまみがあって美味しい。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月24日

凄くジューシーなハンバーグを作る事ができるし、牛肉と違って変な臭みがなく食べる事ができて凄く美味しいから。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

あっさりとしていてたくさん食べることが出来ます。ヘルシー且つボリューミーなので罪悪感なく食べられます。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

安いし、牛肉特有のくさみや肉肉しさがなく、あっさりとしていてジューシーでとてもおいしかったです。

全く問題ないです。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月24日

率直に「あ、普通のハンバーグだな」と感じました。特に豚の臭みなどは気にならず、牛肉をそこまで好んで食べない私にとっては美味しく感じましたが、主人にはウケが悪くイマイチだったようです。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月24日

外食で豚100パーセントのハンバーグと書いてあっても食べる気がしないレベル。家で作って食べる分には十分だから。

30代女性

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

豚ひき肉 ハンバーグがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずは豚ひき肉 ハンバーグをマズいと答えた人の理由からです。

今回、不味いと答えた人はおりませんでした。

豚ひき肉 ハンバーグが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

想像してるハンバーグの味とは違いますが普通に美味しかったです。デミグラスソースをかけたら合い挽き肉の代用としてはつかえると思います。(30代女性)

外食で豚100パーセントのハンバーグと書いてあっても食べる気がしないレベル。家で作って食べる分には十分だから。(30代女性)

豚ひき肉 ハンバーグがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

あっさりとしていながらも、適度なジューシーさが感じられ、食べやすいと思うから。合いびき肉や、牛肉100%のハンバーグとはひと味違う魅力があると感じます。(40代女性)

牛肉ほどではありませんが美味しいです。かりとした焼き上がりになるので、ご飯のお供というよりも、おつまみにもちょうどいい(30代女性)

鶏ひき肉で作るほど淡泊でなく、牛ひき肉と比べると脂や臭みが少ないので、ちょうど両者の間をとったようにバランスよく美味しいと感じるからです。(30代女性)

我が家はいつも豚肉だから。食べ慣れた味であり、まったくまずいとは思わない。むしろうまみがあって美味しい。(40代女性)

凄くジューシーなハンバーグを作る事ができるし、牛肉と違って変な臭みがなく食べる事ができて凄く美味しいから。(20代女性)

あっさりとしていてたくさん食べることが出来ます。ヘルシー且つボリューミーなので罪悪感なく食べられます。(20代女性)

安いし、牛肉特有のくさみや肉肉しさがなく、あっさりとしていてジューシーでとてもおいしかったです。全く問題ないです。(30代女性)

率直に「あ、普通のハンバーグだな」と感じました。特に豚の臭みなどは気にならず、牛肉をそこまで好んで食べない私にとっては美味しく感じましたが、主人にはウケが悪くイマイチだったようです。(30代女性)

豚ひき肉 ハンバーグの美味しくない食べ方は?注意点と改善点をまとめた

豚ひき肉 ハンバーグがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項では豚ひき肉 ハンバーグを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

豆腐を少し入れるぐらいなら良いのですが、半分ずつぐらいの割合で作るとイマイチでした。普通の豚コマ肉の味と一緒だなぁとわかりやすかったです。

やや淡白な印象があるので、あっさりしたハンバーグが好きでない人にはあまりおすすめしません。

卵などの無駄なものを入れすぎてしまうと、ゴチャっとした味わいになるので、あれこれ入れすぎない方が美味しいです

混ぜ物がなく、肉汁がたっぷり出てくるような牛100%のハンバーグが好きという人には、お勧めできません。また、すりおろした生姜やにんにくをいれないと、豚の臭みが残る場合があるので注意です。(特に安価な豚ひき肉を使用した場合)

牛肉の風味、香りが好きな人にはおすすめしない。そういう人はあいびきか牛肉にすればいいと思う。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

つなぎをケチる。いくら豚肉だけのハンバーグでも、パサパサで水分の抜けたハンバーグになってしまうから。

がっつりこってり食べたい人には不向きです。焼きすぎたり、つなぎを入れすぎるとジューシーさがないです。

まずい作り方というのは、やり方通りに作っていれば普通に美味しく作れるのっないと思います。

繋ぎのないビーフ100%のハンバーグにこだわりがあって、好きな人にはおすすめできません。

肉肉しいハンバーグが好みの人は豚挽き肉だけだと物足りない。ヘルシーだからと豆腐ハンバーグなんかにすると尚更優しい食感になってしまう。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

デミグラスソースをかけると美味しかったです。あと、合い挽き肉よりは味が薄い気がしたので捏ねるときに塩コショウやコンソメ等を入れて普段より少し強めに味をつけます。

豚ひき肉のハンバーグに、大根おろしぽん酢を掛けると、白いご飯にぴったりの美味しいおかずになります。大葉や茗荷といった薬味も添えると、さらに美味しさがアップします。

ニンニクを入れて、コショウつよめの味付けで卵や玉ねぎなどをいれずにお肉そのものの美味しさを感じるようなシンプル味付けがおすすめ

みじん切りにした、しいたけやまいたけを入れると味に深みが出て美味しいです。パン粉の代わりに、おからを使うとヘルシーに仕上がります。

玉ねぎを多めに入れて作ると豚肉に合う。脂肪が好きない赤味肉のひき肉だとより旨味が濃くていい。脂が多い時はツナギのパン粉をしっかり入れ、肉汁と油を逃がさないようにするとおいしい。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

沢山つなぎを入れる。卵やパン粉を使うと凄くふわふわでジューシーなハンバーグを作る事ができるから。

おろしポン酢ソースにするとあっさり食べられます。調理する時は焼きすぎず、蓋をして中まで火を入れることを意識すると良いです。

絹ごし豆腐をつなぎにいれるとよりふわふわに仕上がります。また、チーズインハンバーグにしてもおいしいです。

豚ミンチで作ってもいいですが、豚こま肉を細かく切ったもので作るとジューシー感があってとても美味しいです。

豚挽き肉だけで作る時は肉肉しいよりもふんわりジューシーにしたいので、パン粉は生パン粉でしっかり牛乳に浸してから使うようにしています。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくない豚ひき肉 ハンバーグの代用メニューのおすすめを紹介

最後に豚ひき肉 ハンバーグの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

鶏挽肉のハンバーグ

まずは鶏挽肉のハンバーグです。

小さめのハンバーグにして、照り焼き風にすると風邪の時や少しお腹の調子が悪いときなど食べやすくて良いです。あっさりしているので。

合い挽きミンチのハンバーグ

続いては合い挽きミンチのハンバーグです。

牛のコクと豚のヘルシーさが相まって美味しいです。おろしポン酢でもデミグラスソースでも合います。

ラムのひき肉と豚ひき肉のあいびき

続いてはラムのひき肉と豚ひき肉のあいびきです。

ラム肉は脂があっても太らないところがいい。地域的においしいラムが多いので、たまに作ると一味違う風味があってとてもいい。

まとめ

以上が豚ひき肉 ハンバーグの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

豚ひき肉 ハンバーグに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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