しめじの味噌汁はまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

しめじの味噌汁

しめじの味噌汁についてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

しめじの味噌汁って、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

これ↓

目次

しめじの味噌汁はまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

しめじの味噌汁
項目票数
すごくマズいと思う1
少しマズいと思う0
ふつう・どちらとも言えない1
マズいとは思わない5
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.9
Rated 3.9 out of 5
星5つ中の3.9(10人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない50%
ふつう10%
少し不味いと思う0%
すごく不味いと思う10%

\レビュー/

No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年3月26日

きのこの中では味噌汁が一番合わないかもしれない。ただそれでも味しめじなんて言葉があるくらいだからある程度のアベレージは出してくれる。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

きのこの味噌汁はどれもたいがいおいしくてハズレがない。しめじももちろんおいしいと思う。マイタケやなめこには負けるので4にした。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年3月26日

栄養満点で食感も楽しめるしめじは味噌汁の具としても最高です。

口当たりもよく、在り来たりな味噌汁の味に変化を持たせられます。

40代男性
No Title
Rated 1.0 out of 5
2023年3月26日

もともとキノコ類が苦手なので、バーベキューのようにしっかり焼いていないとあまり食べません。味噌汁の中に入れると、キノコの匂いが強く、私だけかもしれませんが、土のようなキノコが嫌いな人は味を感じます。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年3月26日

少し磯の香りが匂うので、匂いがきついと思う人もいるかもしれませんが、しじみは栄養価も高く、美味しいからです。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

しめじの見た目は好きではないのですが、味は悪くありません。お味噌汁の具としてピッタリと思います。体にもよさそうですし。

50代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

しめじも、味噌汁も好きだから。

きのこのお味噌汁は、身体に良いですし、作りやすいですし、美味しいから。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年3月26日

きのこの風味は味噌と良く合うので、味噌汁にしてもとっても美味しいです。しめじは食感も楽しめるので飽きません。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

きのこ汁というメニューがあるように、しめじも味噌汁に入っていても違和感はないし、きのこから出汁が出るため美味しいと思います。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

めちゃくちゃ美味しいと言うわけではないが、つるんとしたしめじの食感と独特の歯応えが美味しいと感じたから。

20代男性

\絶賛募集中/

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

しめじの味噌汁がマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはしめじの味噌汁をマズいと答えた人の理由からです。

もともとキノコ類が苦手なので、バーベキューのようにしっかり焼いていないとあまり食べません。味噌汁の中に入れると、キノコの匂いが強く、私だけかもしれませんが、土のようなキノコが嫌いな人は味を感じます。(40代女性)

しめじの味噌汁が普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

きのこの中では味噌汁が一番合わないかもしれない。ただそれでも味しめじなんて言葉があるくらいだからある程度のアベレージは出してくれる。(40代男性)

しめじの味噌汁がマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

きのこの味噌汁はどれもたいがいおいしくてハズレがない。しめじももちろんおいしいと思う。マイタケやなめこには負けるので4にした。(40代女性)

栄養満点で食感も楽しめるしめじは味噌汁の具としても最高です。口当たりもよく、在り来たりな味噌汁の味に変化を持たせられます。(40代男性)

少し磯の香りが匂うので、匂いがきついと思う人もいるかもしれませんが、しじみは栄養価も高く、美味しいからです。(30代女性)

しめじの見た目は好きではないのですが、味は悪くありません。お味噌汁の具としてピッタリと思います。体にもよさそうですし。(50代女性)

しめじも、味噌汁も好きだから。きのこのお味噌汁は、身体に良いですし、作りやすいですし、美味しいから。(30代女性)

きのこの風味は味噌と良く合うので、味噌汁にしてもとっても美味しいです。しめじは食感も楽しめるので飽きません。(20代女性)

きのこ汁というメニューがあるように、しめじも味噌汁に入っていても違和感はないし、きのこから出汁が出るため美味しいと思います。(40代女性)

めちゃくちゃ美味しいと言うわけではないが、つるんとしたしめじの食感と独特の歯応えが美味しいと感じたから。(20代男性)

しめじの味噌汁のマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

しめじの味噌汁がマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではしめじの味噌汁を食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

他のキノコも混ぜるとキノコ汁として楽しめる。しめじだけだとしめじの味が強いから苦手な人にはきついかも。

キノコにしては旨味が出にくいので、他に出汁を入れずに作ると物足りない味になってしまう。

勿論ですが、キノコが苦手な方はおすすめしません。基本洗わなくても食べられるのかキノコですが、栽培方法がわからない事もありますので念のため調理前は洗いましょう。

キノコが嫌いな人には、キノコの風味が増すような気がするので、味噌汁のように茹でたり煮たりする調理方法は合わないと思います。

しじみの砂抜きをしっかりすることです。なかなか砂抜きは難しいですが、ジャリっとした触覚があると美味しさが半減すると思うからです。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

私は、まずくはないのですがどうしても、いろんな炒め物に入れるのは好きではありません。

しめじが嫌いな人は、しめじの味噌汁を作らない方が良いと思います。味噌汁にしても、しめじの味は消えない為。

きのこ類の食感が苦手な人もいますね。大量に入れすぎるとかえってきのこの風味だらけになり味噌との調和が取れません。

しめじから旨みや風味、出汁が出るとはいえ、出汁入り味噌または、かつおや昆布の出汁を加えないと物足らない味になってしまうかもしれません。

ヌメっとする独特の食感が苦手な人はあまりおすすめできません。噛んでいるうちにきのこの味も出てくるので、キノコが嫌いな人もやめておいた方がいいですね

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

しめじはそのものの味が強いので、お吸い物がおすすめだと思う。出汁と塩としめじとちょっとのりを散らして、三つ葉なんか飾ったら上品なお吸い物が出来上がり美味しい。

好みの出汁を使って作ること。ネギやワカメと合わせて作るのもおすすめできる。クセがないので、何とでも合う。

おすすめはなんと言っても赤味噌の味噌汁てす。赤味噌独特のしょっぱさにしめじが抜群に合います。しめじだけでも美味しくいただけますが、ネギ等加えても美味しいです。

焼くのが一番良いです。しっかりと火を通して炒めると良いです。バーベキューのように網で焼いて食べるのが一番マシでした。

しじみは二日酔いに良いと言われている他、疲労回復や風邪予防にも効果があるので、普段から取り入れるのがいいと思います。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

簡単に、鍋の具としてよく使います。ヘルシ-ですし、体に良い食材で、またお財布に優しいです。

しめじ以外にも、色々なきのこを入れたり、大根と長ネギと人参とじゃがいもを入れて作るのがオススメです。

おすすめのしめじの味噌汁は、しめじを先に少し炒めておくことです。風味もより増します。

かつおや昆布でしっかりと出汁を取り(顆粒の出汁でも可能)、しめじをしっかりと煮立ててから味噌を溶くと美味しく仕上がります。

しめじの味噌汁は普通の味噌汁と変わった作り方をする必要はありません。しめじの味がしっかり味わえるように下ごしらえはしっかりしましょう。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないしめじの味噌汁の代用メニューのおすすめを紹介

最後にしめじの味噌汁の代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

ひらたけ

まずはひらたけです。

生鮮卸売市場
¥216 (2023/04/24 01:56時点 | Amazon調べ)

しめじより味が濃く、出汁もよく出るがそこまで有名ではないのでスーパーでも時々しか見ないのが玉に瑕。

マイタケの味噌汁

続いてはマイタケの味噌汁です。

有限会社ケーフーズ生田目
¥810 (2023/04/24 01:57時点 | Amazon調べ)

とても旨味が強いので、わずかにすすっただけでも「キノコの味噌汁だ!」という気分になれる。香りもよい。

定番の味噌汁

続いては定番の味噌汁です。

マルコメ
¥1,861 (2023/04/24 01:57時点 | Amazon調べ)

しめじが苦手な人には定番のネギや豆腐、茄子やアサリと他の味噌汁を楽しむのがおすすめでしょう。同じキノコでもえのきならば歯ごたえもありますししめじより苦手意識は減るでしょう。

エリンギ

続いてはエリンギです。

ノーブランド品
¥216 (2023/04/24 01:58時点 | Amazon調べ)

エリンギの方が味が少し濃くおいしいです。バタ-焼きが好きです。お値段はしめじのほうが安いと思います。

あさりのお味噌汁

続いてはあさりのお味噌汁です。

あさりはしじみよりもスーパーなどでよく売られていて、手に入りやすく、値段も安いからです。

まとめ

以上がしめじの味噌汁の評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

しめじの味噌汁に対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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