麦味噌はまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

麦味噌

麦味噌についてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

麦味噌って、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

フンドーキン
¥489 (2024/05/19 21:59時点 | Amazon調べ)
目次

麦味噌はまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

麦味噌
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う1
ふつう・どちらとも言えない1
マズいとは思わない8
全くマズくない・すごく美味しい0
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.8
Rated 3.8 out of 5
星5つ中の3.8(11人のレビュー)
とても美味しい9%
不味いとは思わない73%
ふつう9%
少し不味いと思う9%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年8月22日

子供の頃から慣れ親しんだ味。色んな味噌を試したが結局麦味噌に戻ってしまう。他の味噌に比べて身体に良いのも魅力。これしか勝たん。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

田舎味噌のような雰囲気で作った麦味噌の味噌汁大好きです。

歯触りが全然違うし普段とは違う味の奥行きがある。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

普通の味噌より麦味噌の方があっさりした味わいなので、薄味を好む私にとっては、特に不味くもなく、美味しく感じます。

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

麦味噌自体をあまり知らなかったのですが、永谷園さんということで買ってみました。

コクが深くて普通の味噌よりも満足感がありました。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

九州の出身で、小さいころから慣れ親しんだ味だから、まずいとは思わない・おいしいです。みそ汁は特に美味しいです。

60代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

小さい時から麦味噌で育ってきましたので、麦みそには抵抗なく食べれます。おいしいです。お味噌汁は最高です。

50代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

麦みそ独特の甘みのある味噌でとてもおいしいみそだと思います、コクもあり体に良いように感じられるみそだと思います。

60代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

米味噌と比べるとあっさりしています。また、ほのかに甘みもあって、美味しかったです。個人的には白味噌が一番の好みですが、こちらもあり。

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年3月26日

ぷちぷちして普通に旨いと思った。でも旨いかどうかで聞かれるとちょっと好みは分かれるかなーと思った。無難ではない。

20代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年3月26日

がまんできないほどではないのですが独特の癖があることと麦味噌ならではの甘ったるさやもったりした感じが苦手です。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年3月26日

味噌にしては、辛さや、しょっぱさよりも、甘味旨味こくなんかが、第一派で口に広がるので、驚きはありました。

30代女性

\絶賛募集中/

あなたの意見をお聞かせ下さい

では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

麦味噌がマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずは麦味噌をマズいと答えた人の理由からです。

がまんできないほどではないのですが、独特の癖がある。また、麦味噌ならではの甘ったるさやもったりした感じが苦手です。(30代女性)

麦味噌が普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

味噌にしては、辛さや、しょっぱさよりも、甘味旨味こくなんかが、第一派で口に広がるので、驚きはありました。(30代女性)

麦味噌がマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

田舎味噌のような雰囲気で作った麦味噌の味噌汁大好きです。歯触りが全然違うし普段とは違う味の奥行きがある。(40代男性)

普通の味噌より麦味噌の方があっさりした味わいなので、薄味を好む私にとっては、特に不味くもなく、美味しく感じます。(30代男性)

麦味噌自体をあまり知らなかったのですが、永谷園さんということで買ってみました。コクが深くて普通の味噌よりも満足感がありました。(20代女性)

九州の出身で、小さいころから慣れ親しんだ味だから、まずいとは思わない・おいしいです。みそ汁は特に美味しいです。(60代男性)

小さい時から麦味噌で育ってきましたので、麦みそには抵抗なく食べれます。おいしいです。お味噌汁は最高です。(50代女性)

麦みそ独特の甘みのある味噌でとてもおいしいみそだと思います、コクもあり体に良いように感じられるみそだと思います。(60代男性)

米味噌と比べるとあっさりしています。また、ほのかに甘みもあって、美味しかったです。個人的には白味噌が一番の好みですが、こちらもあり。(30代男性)

ぷちぷちして普通に旨いと思った。でも旨いかどうかで聞かれるとちょっと好みは分かれるかなーと思った。無難ではない。(20代女性)

麦味噌のマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

麦味噌がマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項では麦味噌を食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

一度、パートナーが赤だしに麦味噌と赤味噌のミックスを作ったことがあるがあまり合わなかったです。

普通の味噌より少し甘みがあるので、味噌をダイレクトに味わう料理だと、クセが出てしまうかもしれません。その場合は、違う調味料と混ぜて使いましょう。

味噌の粒子が粗めなので、細かい網の排水ネットを使った方が、掃除が楽だと思います。

麦みそを使った料理でまずい作り方は、食べたことはないけれど、おそらくラーメンではないでしょうか。きっとまずいはず。

みそラ-メンに麦味噌で作ったらまずそうです。麦みそのみそ汁に麺が入っているのは無し的な。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

特にこれにはだめだと思う料理はないと思いますがおでんなどには良いのではと思います。

米味噌と比べて味噌カスが大きくて残りやすいところ。自分は気にしないから濾すこともせずにそのまま食べますが、気になる人には余計なひと手間になると思います。

味噌を目立たせる料理じゃないとぷちぷちしてる食感は邪魔になる。隠し味には向かない

まず甘めの味付けが苦手な人にはおすすめできませんし、スタンダードに味噌汁にすると独特の癖が全開になるので調味料程度に使われるのが良いかと思います。

味噌汁にした場合、普通に溶けきることがないので、小粒のようなものが味噌汁に入ります。苦手な人は、苦手かもしれません。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

麦味噌マヨネーズの野菜スティックを居酒屋さんで出していてとてもおいしかったです。

先に述べた通り、すこし甘めであるとともに、麦特有の香ばしさもあるため、魚の西京漬けで、焼き物がおすすめです

シンプルにお味噌汁でもいいし、冷奴の上にのせる、砂糖を混ぜてもろみ味噌風にして野菜にかける

麦みそでおすすめの使い方やメニュ-はやはりみそ汁でしょう。豆腐やネギを入れて作ると美味しいです。麦と豆腐は合います。

麦味噌で合うメニュ-は、やはりお味噌汁でしょう。豆腐やネギ、ちょっとしたお野菜を入れたらおいしいです。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

みそおでんに使用するのがとてもおいしいと思います、佐藤との組み合わせは最高だと思います。

米味噌と比べると塩分量が少ないようなので、高血圧等を気にする人なら米味噌から帰るのをお勧めできます。

味噌汁、味噌焼きおにぎり等がおすすめ。ぷちぷちしてる感じは味噌が主役ならとても活かせる

私自身が麦味噌が苦手なので、貰い物のそれをカレーの隠し味に使ったことがあるのですがコクが出て意外においしく仕上がりました。

一番は、味噌汁がうまみ、こく、で凄く美味しくできます。栄養価も高く、美容にもよいです。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくない麦味噌の代用メニューのおすすめを紹介

最後に麦味噌の代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

麦味噌の野菜スティック

まずは麦味噌の野菜スティックです。

個人店の信州出身の方の居酒屋さんで食べたこれが美味しかったです。きゅうり、にんじん、セロリどれも最高でした

白身魚の西京漬け(焼き)

続いては白身魚の西京漬け(焼き)です。

味噌焼くと香ばしさがでるので、麦味噌特有の匂いが気になる人は、焼くと香りが変わるので、是非試してください

もろみ味噌

続いてはもろみ味噌です。

どちらも安価で手に入ります。しっかりとした粒なので食べ応えがお好きな方におすすめです。

米味噌

続いては米味噌です。

フンドーキン
¥1,339 (2024/05/19 21:59時点 | Amazon調べ)

米味噌は、お米の甘みを感じて、麦みそは、麦の香りがしてあっさり系です。お値段ですが、基本的にコメ味噌の方が高い傾向にあります。

白味噌

続いては白味噌です。

西京
¥998 (2024/05/19 21:59時点 | Amazon調べ)

甘さがあるという点に関しては、麦味噌と共通しています。ただ、白味噌のほうが陳列数が多いので、選びやすさは上なのかなと思います。

まとめ

以上が麦味噌の評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

麦味噌に対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次