酒粕レーズンはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

酒粕レーズン

酒粕レーズンについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

酒粕レーズンって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

酒粕レーズンはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

酒粕レーズン
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う3
ふつう・どちらとも言えない2
マズいとは思わない2
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.5
Rated 3.5 out of 5
星5つ中の3.5(10人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない20%
ふつう20%
少し不味いと思う30%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年4月20日

酒粕のにおいが強く、レーズンのおいしさを損なっていると思った。ざらざらした粕の食感があり、全体を食べた時にいまいち舌触りがよくない。

40代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年4月20日

酒粕とレーズンを合わせた和風と洋風が合わさったスイーツ。クッキーに挟んだり、バニラアイスにトッピングなどして食べるのが多い。

40代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年4月20日

たしかにレーズンバターや、クリームチーズといわれればそうかもしれないが、やはり酒粕独特の匂いや味は残ります。たとえ体によいと言われてもそうまでして食べたいとは思えないです。

40代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年4月20日

酒粕と少量の日本酒にレーズンを漬けたものですが、日本酒と酒粕の香り漂うスイーツにもなる食品です。手作りされる方が多く、そのままでもアレンジしても食べられます。

40代男性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年4月20日

結構癖があります。まずいと思うほどではないですが、かなり好みが分かれるところかな、という感じではあります。

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

日本酒を混ぜてレーズンを作ったので、かなり芳醇な香りがして、つまみにもなるし、お菓子っぽくもできておいしかったです。

30代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

ラムレーズンもあるのでこれもありだと思います。レーズンはやはりある程度湿らせた方が香りが出てくる気がするので、酒粕と同じブランドの日本酒を少し入れると更に良いと思います。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年4月20日

レーズンの甘みと酒粕の香りがマッチして、とても美味しいと思います。レーズンはお酒と合うので、酒粕と相性の良い食材だと感じました。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年4月20日

美味しくて身体によいので、パートナーがやっています。別名食べる美容液と呼ばれているんですよね。私も食べていますが美味しい。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年4月20日

動画で作り方をみて自分で作ってみたのですが、本物のラムレーズンより美味しくて感動したからです

40代男性

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

酒粕レーズンがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずは酒粕レーズンをマズいと答えた人の理由からです。

酒粕のにおいが強く、レーズンのおいしさを損なっていると思った。ざらざらした粕の食感があり、全体を食べた時にいまいち舌触りがよくない。(40代女性)

酒粕とレーズンを合わせた和風と洋風が合わさったスイーツ。クッキーに挟んだり、バニラアイスにトッピングなどして食べるのが多い。(40代男性)

たしかにレーズンバターや、クリームチーズといわれればそうかもしれないが、やはり酒粕独特の匂いや味は残ります。たとえ体によいと言われてもそうまでして食べたいとは思えないです。(40代女性)

酒粕レーズンが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

酒粕と少量の日本酒にレーズンを漬けたものですが、日本酒と酒粕の香り漂うスイーツにもなる食品です。手作りされる方が多く、そのままでもアレンジしても食べられます。(40代男性)

結構癖があります。まずいと思うほどではないですが、かなり好みが分かれるところかな、という感じではあります。(30代男性)

酒粕レーズンがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

日本酒を混ぜてレーズンを作ったので、かなり芳醇な香りがして、つまみにもなるし、お菓子っぽくもできておいしかったです。(30代男性)

ラムレーズンもあるのでこれもありだと思います。レーズンはやはりある程度湿らせた方が香りが出てくる気がするので、酒粕と同じブランドの日本酒を少し入れると更に良いと思います。(40代男性)

レーズンの甘みと酒粕の香りがマッチして、とても美味しいと思います。レーズンはお酒と合うので、酒粕と相性の良い食材だと感じました。(40代女性)

美味しくて身体によいので、パートナーがやっています。別名食べる美容液と呼ばれているんですよね。私も食べていますが美味しい。(40代男性)

動画で作り方をみて自分で作ってみたのですが、本物のラムレーズンより美味しくて感動したからです(40代男性)

酒粕レーズンのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

酒粕レーズンがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項では酒粕レーズンを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

発酵してるものを入れているのでお酒の匂いが軽くするので、お酒の匂いが苦手な方は合わないかも知れません

もともと酒粕系がそこまで好きではない人にはむかない。また、ドライフルーツを戻したものが好みでない場合もむかない。

酒粕が苦手な人、レーズンが苦手な人、またはどちらも苦手な人はたべるのをあきらめてください。

あまり酒粕や酒成分を強くしすぎるとレーズンの風味が死んでしまうので気を付けたいです。

酒粕にもアルコールは含まれていて、完全に飛ばすか元から入っていない物を選ばない限りは食した後は飲酒と同じになります。アルコールが苦手な人等にはおすすめできません。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

はっきりいって普通の食事のメニュー合わせることはお勧めできないです。あくまでお酒のあてにするというのがベストでしょう。

かなりお酒の味がするので、お酒が苦手な方は向いていないかもしれません。独特な味わいなので、珍味などが苦手な人には無理かもです。

この食べ物自体が、ラムレーズンの合うものと本当に似ていますので、合わないものも同様で、炭水化物のご飯とかは合わないです。

2〜3日漬け込んでから食べると美味しい、必ず漬け込んでから召し上がった方がいいです。レーズンが馴染む前だと、どうしても酒粕感が強くて、たべられたものではありません。

短期な方には向いてないかもしれません、何故なら酒粕レーズンは作ってすぐたベられるモノではなく、2、3日は冷蔵庫で漬け込む必要があるからです

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

酒粕レーズンを、お菓子のリッツに塗って食べたり、スコーンに、塗って食べたりするとおいしいです。

ケーキなどを焼くときに混ぜ込む分にはそこそこおいしい。ヨーグルトを凍らせたシャーベットと混ぜても食べられた。

カリカリに焼いたフランスパンに塗って食べたり、クラッカーに乗せて食べたりするのが良いのでしょう。

アイスやヨーグルトに乗せるのが定番ですが、バターに混ぜてトーストに塗るのも美味しいです。

酒粕レーズンにバニラなど甘味のある物を加えて食べるも良し、パンなどに塗って食べても良いです。レーズンが大好きな人は多く入れて楽しむのも良いでしょう。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

レーズンの甘味が結構前にくることになりますから、お酒でも辛口のものに合わせることがお勧め

やはりお酒のアテとして食べるのが一番美味しいと思います。ウイスキーでもワインでも、日本酒でも、種類を問わずに合うと思います。

個人的には生ハムやチーズ特にマスカルポーネや、クラッカーと食べるのが大好き、当然お酒との相性が素晴らしい

何かに混ぜこむのがおすすめです。アイスやバターに混ぜて、お酒の香る大人スウィーツにしたり、マフィンなスコーンに混ぜこんで焼き上げるとアルコールを感じにくくなりたべやすくなります。

アイスと一緒に食べたらラムレーズンアイスより美味しいですし、ヨーグルトと混ぜてもよしと色々あります

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくない酒粕レーズンの代用メニューのおすすめを紹介

最後に酒粕レーズンの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

ラムレーズン

まずはラムレーズンです。

ラムレーズンは、ウイスキーとかに合って、酒粕レーズンは、日本酒に合います。正直、味の違いはあまりそれほど変わりません。

ワイン漬けレーズン

続いてはワイン漬けレーズンです。

液体の酒類で戻した方が、ペースト状の粕が残らず食感が良い。レーズンだけを食べることも容易。安くて甘い白ワインで戻すと特に絶品になるのでおすすめ。

レーズンバター

続いてはレーズンバターです。

バターとレーズンを合わせて冷やして固めた一品。酒粕レーズンほど、クセはないがカロリーは爆上がり。代用品というなら、これをあげるしかない。

レーズンをそのままつかう

続いてはレーズンをそのままつかうです。

酒分が入ると苦手な人もいますし、運転がある人も食べられないのが問題です。レーズンはそのまま食べても味があって美味しいです。バターライスのアクセントなどにもいいです。

酒粕ピーナツ

続いては酒粕ピーナツです。

味わいとしてはカリカリ感が強くなりますから、ちょっと違うのですがこれもお勧めできます。

まとめ

以上が酒粕レーズンの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

酒粕レーズンに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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