ブロッコリーをレンジでチンするはまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

ブロッコリーをレンジでチンする

ブロッコリーをレンジでチンするについてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

ブロッコリーをレンジでチンするって、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

ブロッコリーをレンジでチンするはまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

ブロッコリーをレンジでチンする
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う4
ふつう・どちらとも言えない1
マズいとは思わない2
全くマズくない・すごく美味しい3
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.4
Rated 3.4 out of 5
星5つ中の3.4(20人のレビュー)
とても美味しい30%
不味いとは思わない20%
ふつう10%
少し不味いと思う40%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月21日

レンジにかける時間に寄るのかもしれませんが、自分がレンジにかけた際にはシナシナになってしまって、ブロッコリーのコシがなくて美味しくなかったので。

40代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月21日

硬さ、筋感が残って食べにくかった。また、日の通りにムラが出てしまった。茹でた方が、好きな硬さに調整できるので良い。

30代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月21日

やり方にもよると思いますが柔らかさと硬さにムラができます。食感がわるくなるので少しまずいと思います。

40代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年5月21日

茹で方によっては、レンジでチンする場合よりもはるかに美味しく食べられると知り、我が家では常にその茹で方を実践しているからです。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年5月21日

熱をとおすなら普通に茹でた方がより柔らかくなり食べやすいから。かといってマズいとか固すぎるというほどでもない。レンジの性能にもよるかもしれない。調味料などでアレンジメニューにしやすいのはメリット。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

水気が一切なく、程よくブロッコリーのシャキシャキとした食感もあってすごく美味しく味わえる調理法だと思いました。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年5月21日

お湯で茹でるよりも、ブロッコリー本来の旨みや甘みが引き出されると感じるから。手軽な方法だけど、決して手抜きではないと思います。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

もともと生のブロッコリーサラダが好きでよく食べています。レンジでチンして少し温めた温野菜バージョンも試したことがありますが、味はさほど変わらず美味しいままでした。

40代男性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

ブロッコリーをレンジでチンをしたことがあり、時短になるし、特に何も気になることがなく美味しく食べることができたから。

20代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年5月21日

茹でた時と変わらず美味しいと感じて食べています。最近のレンジはとても性能が良くなっているので時にまずいとは感じません。

60代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2022年7月14日

レンジにかける時間に寄るのかもしれませんが、自分がレンジにかけた際にはシナシナになってしまって、ブロッコリーのコシがなくて美味しくなかったので。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

水気が一切なく、程よくブロッコリーのシャキシャキとした食感もあってすごく美味しく味わえる調理法だと思いました。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

お湯で茹でるよりも、ブロッコリー本来の旨みや甘みが引き出されると感じるから。手軽な方法だけど、決して手抜きではないと思います。

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

もともと生のブロッコリーサラダが好きでよく食べています。レンジでチンして少し温めた温野菜バージョンも試したことがありますが、味はさほど変わらず美味しいままでした。

40代男性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2022年7月14日

硬さ、筋感が残って食べにくかった。また、日の通りにムラが出てしまった。茹でた方が、好きな硬さに調整できるので良い。

30代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2022年7月14日

熱をとおすなら普通に茹でた方がより柔らかくなり食べやすいから。かといってマズいとか固すぎるというほどでもない。レンジの性能にもよるかもしれない。

調味料などでアレンジメニューにしやすいのはメリット。

40代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2022年7月14日

ブロッコリーをレンジでチンをしたことがあり、時短になるし、特に何も気になることがなく美味しく食べることができたから。

20代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2022年7月14日

やり方にもよると思いますが柔らかさと硬さにムラができます。食感がわるくなるので少しまずいと思います。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2022年7月14日

茹でた時と変わらず美味しいと感じて食べています。最近のレンジはとても性能が良くなっているので時にまずいとは感じません。

60代女性
No Title
Rated 2.0 out of 5
2022年7月14日

茹で方によっては、レンジでチンする場合よりもはるかに美味しく食べられると知り、我が家では常にその茹で方を実践しているからです。

30代女性

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あなたの意見をお聞かせ下さい

では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

ブロッコリーをレンジでチンするがマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはブロッコリーをレンジでチンするをマズいと答えた人の理由からです。

レンジにかける時間に寄るのかもしれませんが、自分がレンジにかけた際にはシナシナになってしまって、ブロッコリーのコシがなくて美味しくなかったので。(40代女性)

硬さ、筋感が残って食べにくかった。また、日の通りにムラが出てしまった。茹でた方が、好きな硬さに調整できるので良い。(30代女性)

やり方にもよると思いますが柔らかさと硬さにムラができます。食感がわるくなるので少しまずいと思います。(40代男性)

茹で方によっては、レンジでチンする場合よりもはるかに美味しく食べられると知り、我が家では常にその茹で方を実践しているからです。(30代女性)

ブロッコリーをレンジでチンするが普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

熱をとおすなら普通に茹でた方がより柔らかくなり食べやすいから。かといってマズいとか固すぎるというほどでもない。レンジの性能にもよるかもしれない。調味料などでアレンジメニューにしやすいのはメリット。(40代女性)

ブロッコリーをレンジでチンするがマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

水気が一切なく、程よくブロッコリーのシャキシャキとした食感もあってすごく美味しく味わえる調理法だと思いました。(30代女性)

お湯で茹でるよりも、ブロッコリー本来の旨みや甘みが引き出されると感じるから。手軽な方法だけど、決して手抜きではないと思います。(40代女性)

もともと生のブロッコリーサラダが好きでよく食べています。レンジでチンして少し温めた温野菜バージョンも試したことがありますが、味はさほど変わらず美味しいままでした。(40代男性)

ブロッコリーをレンジでチンをしたことがあり、時短になるし、特に何も気になることがなく美味しく食べることができたから。(20代女性)

茹でた時と変わらず美味しいと感じて食べています。最近のレンジはとても性能が良くなっているので時にまずいとは感じません。(60代女性)

ブロッコリーをレンジでチンするのマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

ブロッコリーをレンジでチンするがマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではブロッコリーをレンジでチンするを食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

レンジでチンしたプロッコリーを冷やしてサラダに入れてしまうと、食感が全然よくなくて非常に美味しくないのでやめたほうが良いです。

3分以上電子レンジで加熱すると、水分が全部なくなってしまってマズくなります。3分以下で温めるのがコツです。

加熱時間が長過ぎると、クタクタになってしまうので、時間は心持ち短めにした方がいいと思います。

とくに注意すべき点はありませんが、水分が出過ぎて、べちゃッとするのが嫌な方もいると思います。

皿に乗せて、ラップをかけてレンジでチンするとうまくいかない。硬いのが苦手な方、幼児にはお勧めしない。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

チンしすぎて焦げたり、水分が抜けすぎたりすると美味しくなくなる。適当にやらずにレンジやタッパーなどの温野菜モードの説明をきちんと読んで実行できないとダメ。

ブロッコリーをチンする時間が短すぎると固くて水分があまりないし、やりすぎると柔らかくなってしまうのでレンジの長さが重要です。

そのままレンジでチンをしてしまうと確実に硬さにムラができてしまいまずくなると思います。

最近のレンジには茹でる機能がついていますが、温め機能だけでも十分美味しく食べられます。茹でる機能には、材料の量の調節機能がないので使用しない方が味の面から見て美味しく食べられます。

レンチンの方が手軽で経済的ではありますが、子供が何もつけずに食べられるほど美味しいブロッコリーにしたい場合は、レンチンより茹でることをおすすめしたいです。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

レンジ後に焼き上がったグラタンの上に乗せたり、出来上がったビーフシチューの上に乗せたり、温かい料理の仕上げとして使うと彩りも綺麗だし美味しく感じられるのでおすすめ。

ブロッコリーにチーズを掛けてレンジでチンをすると、美味しい一品料理が完成します。子供向けで野菜嫌いな子でも食べてくれます。

レンジで硬めにチンしたブロッコリーの粗熱を取り、ラップに包んで冷凍しておくと、使いたい時にさっと使いやすくて便利です。

レンジでチンしたあとに普通のドレッシングとマヨネーズをかけます。好みで塩コショウをふっても美味しいです。

レンジ対応の、蒸し野菜専用の容器を使用すればうまく行くかもしれないが、基本茹でた方が早いし美味しい。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

食べやすいサイズに切り分け適量のめんつゆをかけてチンするだけで、簡単に和風味の添え野菜になるので、食卓やお弁当にもう1品軽く欲しいときによい。

できるならお皿もしくはブロッコリーを洗って、水分が少しついてる状態でレンジでチンすると、より美味しくなります。

レンジでチンする前に適量の水をかけ、定期的に柔らかさとブロッコリー自体の色が鮮やかに変化しているかを見極めながらレンジをしていくのがポイントになります。

水で綺麗に洗った状態のまま房を切り離してからラップを掛け、レンジで3分間程度温めます。まだ少し、固そうであったら、追加で1分間設定することです。ブロッコリー本来の味を楽しめます。

8分間茹でるというのがゴールデンタイムだそうです。実践した結果、マヨネーズなしでおやつ代わりに子供が食べるようになりました。

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないブロッコリーをレンジでチンするの代用メニューのおすすめを紹介

最後にブロッコリーをレンジでチンするの代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

アスパラガスをレンジでチンする

まずはアスパラガスをレンジでチンするです。

ラップをして1分ほど加熱してから少し余熱を通すと、シャキシャキした歯応えが残っていて塩胡椒だけでも美味しく食べられ、サラダにも適していておすすめです。

ニンジン

続いてはニンジンです。

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ニンジンをレンジで温めると甘みが増すので美味しく味わえます。2分で芯まで加熱されるため、時短調理が実現します。

ブロッコリーをグリルで焼く

続いてはブロッコリーをグリルで焼くです。

下茹でをして使うイメージの強いブロッコリーですが、小房に分けてから、塩胡椒で下味をつけ、グリルで焼くという方法もおすすめです。香ばしく旨みが凝縮された仕上がりになり、おつまみにも最適です。

かぼちゃスライスをチンする

続いてはかぼちゃスライスをチンするです。

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ブロッコリーに比べて甘みが出るのが違いです。分厚くスライスすると食べごたえがあります。

茹でブロッコリー

続いては茹でブロッコリーです。

満遍なく火が通り、好きな硬さに調整できるので、子供が食べれる硬さの状態までもっていける。

まとめ

以上がブロッコリーをレンジでチンするの評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

ブロッコリーをレンジでチンするに対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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