豆腐皮はまずい、美味しい?評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査!

豆腐皮

豆腐皮についてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

豆腐皮って、もしかしてまずいのかな・・?

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

目次

豆腐皮はまずいのか?アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

豆腐皮
項目票数
すごくマズいと思う0
少しマズいと思う1
ふつう・どちらとも言えない2
マズいとは思わない6
全くマズくない・すごく美味しい1
CrowdWorksにてアンケートを実施

読者アンケートの結果を踏まえると以下の通り。

\平均評価/

3.7
Rated 3.7 out of 5
星5つ中の3.7(10人のレビュー)
とても美味しい10%
不味いとは思わない60%
ふつう20%
少し不味いと思う10%
すごく不味いと思う0%

\レビュー/

No Title
Rated 2.0 out of 5
2023年4月20日

味がザラザラとした食感でそのままだとなんか不味い。何かと便利になりそうな食品だとは思うのですが。

40代女性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年4月20日

減量中に小麦粉でできた麺の代わりとしてよく食べました。炭水化物が少ないのに満足感が得られるので良い代用食品です。

40代男性
No Title
Rated 3.0 out of 5
2023年4月20日

味は豆腐なので、日本人にとってはとても食べやすい、万人受けする味だと思う。クセがないので特に苦手になる要素が無い

40代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

豆腐や豆乳のような豆特有の風味はありますが、そこまで味はないので調理次第で美味しく食べれると思います。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

厚めの湯葉のようで美味しいと思います。豆腐が好きな方ならきっと好きな味だと思います。アレンジして食べると良いです。

30代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

カロリーが低く、糖質が少ない上に、タンパク質が多く、ダイエットにピッタリである。しかも、調理の仕方次第で、麺の代わりになったり、チップスになったり、サラダにも使える。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

束になった湯葉みたいな感じで、味にクセがなく美味しく食べられるから。ヘルシーでダイエット食材としても優秀だから。

20代女性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

硬めの豆富という感じです。ただ、味が濃いということではなくて本当に硬いだけという感じです。料理の材料としては使いやすいと思います。

40代男性
No Title
Rated 4.0 out of 5
2023年4月20日

若干の豆腐の匂いと味がありますが、豆腐がすきでよく料理を作っていたので、違和感なく美味しくたべれました。

30代女性
No Title
Rated 5.0 out of 5
2023年4月20日

鍋に入っていてすぐに引き上げて食べるのは好きですが、お吸い物に入っているものはなぜか苦手です。食感ですかね。

40代男性

\絶賛募集中/

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では続いて、

  • マズいと思う人
  • マズいと思わない人
  • どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

豆腐皮がマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずは豆腐皮をマズいと答えた人の理由からです。

味がザラザラとした食感でそのままだとなんか不味い。何かと便利になりそうな食品だとは思うのですが。(40代女性)

豆腐皮が普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

減量中に小麦粉でできた麺の代わりとしてよく食べました。炭水化物が少ないのに満足感が得られるので良い代用食品です。(40代男性)

味は豆腐なので、日本人にとってはとても食べやすい、万人受けする味だと思う。クセがないので特に苦手になる要素が無い(40代女性)

豆腐皮がマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

豆腐や豆乳のような豆特有の風味はありますが、そこまで味はないので調理次第で美味しく食べれると思います。(30代女性)

厚めの湯葉のようで美味しいと思います。豆腐が好きな方ならきっと好きな味だと思います。アレンジして食べると良いです。(30代女性)

カロリーが低く、糖質が少ない上に、タンパク質が多く、ダイエットにピッタリである。しかも、調理の仕方次第で、麺の代わりになったり、チップスになったり、サラダにも使える。(20代女性)

束になった湯葉みたいな感じで、味にクセがなく美味しく食べられるから。ヘルシーでダイエット食材としても優秀だから。(20代女性)

硬めの豆富という感じです。ただ、味が濃いということではなくて本当に硬いだけという感じです。料理の材料としては使いやすいと思います。(40代男性)

若干の豆腐の匂いと味がありますが、豆腐がすきでよく料理を作っていたので、違和感なく美味しくたべれました。(30代女性)

鍋に入っていてすぐに引き上げて食べるのは好きですが、お吸い物に入っているものはなぜか苦手です。食感ですかね。(40代男性)

豆腐皮のマズい食べ方は?注意点と改善点をまとめた

豆腐皮がマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項では豆腐皮を食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

やはり食感は普通の麺とは違うので、うどんの代わりなどにはあまり向かないと思います。

煮込みすぎはポソポソするので美味しく無いです。また味の濃い目の味付けにするとクセなく食べれます。

豆腐皮をそのまま食べてもあまり美味しくないので、何かしらのアレンジは必須だと思います。

解凍に時間がかかる。密封されているので、解凍した後も茹でないとほぐれないので使えない。

そのままでもいいが醤油などつけて食べるのがいいと思ってます。中に具材も入れてもいいと思う所もある。

マズい組み合わせに関するコメントをもっと見る

豆腐皮自体にも味がないので、味の薄い淡泊ものには合いません。豆腐や湯葉が苦手な人にはおすすめできません

そのまま食べても美味しくはないです。かといって歯ざわりがあるのでわさび醤油とも合わせづらいです。

豆腐の味があるので苦手な人はやめた方がいいと思います。麺の代用レシピもありますが、柔。コシがないので満腹感をすぐ感じられませんでした。個人的にダイエット向きではない食品でした。

麺の代用品になるように、細く切ってあるものがありますが、麺と比べるとちょっとぼそぼそした食感がするので、その食感が苦手な人はやめたほうが良い

お吸い物の中の緑の野菜と大根などとのコンビネーション、はよくないと個人的に思っています

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

元々、中華系の食材ということもあり、中華の味付けが合うと思います。ジャージャー麺や汁なし坦々麺のような食べ方が美味しかったです。

私はパスタが食べたい時に豆腐皮を代わりに使ってます。さっと茹でて好みのパスタソースに絡めるだけなので簡単です。

卵やキャベツと一緒にオイスターソースと中華スープのもとで炒めると焼きそば風で美味しいです。

麺に似ているので、カルボナーラ、ペペロンチーノ、ナポリタンなどパスタの代わりやうどんのかさ増しに使える。

野菜など具材をして春巻き風にしてもいいかなぁと思っています。豆腐皮だと煮込んでも美味しいかなぁと感じます。

まずくない選び方のコツに関するコメントをもっと見る

パスタの代わりに使用する(カルボナーラなど)チゲなど味の濃い鍋にいれるシートで売っているものと元々スライスされているものがあるので使い分けるといいです

サラダに入れるのが定番だと思います。麻婆豆腐にすると普通の豆富より歯ごたえがあって変わった味わいを楽しめると思います。

豆腐皮が高タンパクなので、色々な野菜を入れた炒めものがおすすめです。また、コシがないので、歯応えのある胡瓜やキクラゲなどを混ぜた和物にすると美味しかったです。

千切りにしたきゅうりや人参と中華ドレッシングで和えたり、担々麺の麺を細切りにした豆腐皮に変える

豆乳鍋が一番美味しいですかね。ポン酢との相性もすごく良いです。味噌だれや柚子胡椒も美味しいですね

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくない豆腐皮の代用メニューのおすすめを紹介

最後に豆腐皮の代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

豆腐麺

まずは豆腐麺です。

豆腐麺は夏場ならスーパーやコンビニでも売っているので豆腐皮より買いやすいです。こちらはそうめんのような和食系の味付けも合います。

オートミール

続いてはオートミールです。

豆腐皮を食べる人はダイエット中の方が多いと思うので同じく低糖質なオートミールがおすすめです。米の代わりになるので飽きずに続けられます。

湯葉

続いては湯葉です。

豆腐皮ほどの厚みはありませんが、湯葉も美味しいです。湯葉はそのままわさび醤油で食べるのがおすすめです。

こんにゃく麺

続いてはこんにゃく麺です。

こんにゃく麺の方がツルツルで食べやすい。豆腐皮は大豆の香りがするが、こんにゃく麺は封を開けた時にこんにゃく臭さがあるため、水洗いする必要がある。

はんぺん

続いてははんぺんです。

いちまさ
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これも具材をはさんで焼いたり煮たりも出来る一品だと思います。そのまま食べてもいいが醤油など味付けをしてもいいと思いました。

まとめ

以上が豆腐皮の評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

豆腐皮に対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい? マズくない?」を調査しています。

「これってどうなんだろう…?」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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