れんこんの水煮はまずい、美味しい？評価と理由、おすすめメニューをアンケート調査！

れんこんの水煮についてのアンケート調査を実施し、その結果とまずい、普通、美味しいのそれぞれの評価の人のコメントを紹介します。

また、合わせてより美味しいと思う料理やお店なども聞いてきました。

と不安な方はぜひ参考にしてください。

ではさっそくみていきます。

れんこんの水煮はまずいのか？アンケート結果を公開

まずはアンケート結果を見てみましょう。

クラウドワークスにてアンケートを実施した結果、以下のような結果となりました。

項目	票数
すごくマズいと思う	0
少しマズいと思う	3
ふつう・どちらとも言えない	1
マズいとは思わない	4
全くマズくない・すごく美味しい	2

では続いて、

• マズいと思う人
• マズいと思わない人
• どちらとも言えないと答えた人

それぞれの理由とコメントを見ていきます。

れんこんの水煮がマズいと思う人の理由・コメント・評判

まずはれんこんの水煮をマズいと答えた人の理由からです。

私はあまり好きな感じじゃありたせんでした。作り方があまり良くなかったの、味があまりおいしくありませんでした。（30代男性）

少し水くさいというかシンプルな味つけの料理に使う際に、保存料のせいか匂いがあるように感じる。あまり好きではないです。（30代男性）

生のレンコンよりも食感がふにゃっとしていて、レンコンのよさであるシャキッとした食感が味わえないから。（20代女性）

れんこんの水煮が普通・どちらでもないと答えた人の理由・コメント・評判

続いてはどちらとも言えないと答えた人のコメントです。

そこまで、食べたいと思わないが出されたら美味しく食べているというメニュー。個人的には、そこからきんぴらにしてもらえると一気に食欲が湧く（40代男性）

れんこんの水煮がマズくないと思う人の理由・コメント・評判

続いてはマズくないと感じた人のコメントです。

下処理の手間なく調理でき、味もそん色なくおいしいので気に入っている。煮つけにする調理時間が短くてもおいしくできる。泥付きを一本買うよりずっと良い。（40代女性）

シャキシャキ感が残っているし煮込む手間が省けて味も美味しいので料金が安いので頻繁に購入する商品です。（20代女性）

私は様々な料理を試すことが好きで、最近レンコンの水煮を試してみました。最初はどうかなと思っていたのですが、食べてみるとサクサクとした食感と優しい味わいが口の中に広がり、とても美味しかったです。特に、レンコンの水煮は脂っこいものや甘いものが多い中で、あっさりとした味わいが新鮮でした。また、健康にも良いということで、食べるたびに身体に栄養が行き渡っている感覚があり、満足感もありました。今後もレンコンの水煮は積極的に取り入れていきたいと思います。（20代男性）

れんこんの水煮を食べたことがあります。普段野菜売り場に置いてあるれんこんと比較すると若干味は落ちますが、私は調理を工夫して美味しく食べることができてます。（30代女性）

れんこんを薄く切って、あらかじめあくぬきしてあると便利な食べ物だと思います。どんな料理にも使いやすいので重宝してます。（40代男性）

皮剥きやアク抜きの手間を考えるととても便利で美味しいです。食感も残っていて色んな料理に使えるので良いです。（20代女性）

れんこんの水煮のマズい食べ方は？注意点と改善点をまとめた

れんこんの水煮がマズいかマズくないは、商品そのもの以外に食べ手の味覚や好みによるところもあります。

そこで本項ではれんこんの水煮を食べる際の注意点やポイントを紹介します。

注意点・おすすめでないやり方

まずくなる組み合わせ、選び方の注意点は以下のとおり。

メーカーによってはたまに酸っぱいものがあるので、においの確認もなしで調理するのはおすすめできず注意が必要。

しっかりおいしい作り方ができればいいと思います。やっぱり濃い味が好きな人はいまいちです。

パリッとする食感の物はなかなかパリパリ食感が出ないのであまり作らないてます。煮物系が美味しいです。

まずれんこんを薄くスライスして長時間茹ですぎることが挙げられます。れんこんは歯ごたえが大切な食材であるため、茹でる時間を適度に抑え、適切な歯ごたえを残すことが必要です。また、茹で過ぎて水が変色する場合には、冷水で洗うのではなく、水を替えて茹でることが重要です。さらに、余分な調味料を加えることもまずくなってしまう原因となります。れんこんの水煮は、あっさりとした味わいが特徴的なので、余計な味付けを加えずに、素材の持ち味を引き出すように調理することが大切です。

きぬさやなどと、煮込んであるだけだと個人的にはご飯のおかずにはならず美味しいとは思わない。

改善のコツ・おすすめのやり方

改善点は以下のとおりです。

調理前にさっとお湯をくぐらせると、酸味やにおいが残っていたものもクリアな状態に戻る。格段においしくなるのでおすすめ。

全体的に味付けのバランスを意識して作ればいいと思います。おいしく作れば、あたりまえですがおいしいです。

れんこんとちくわを牡蠣醤油で炒めて鷹の爪を加えれば、ご飯にもお酒にも合う。とてもおすすめです。

まず、れんこんを薄くスライスします。鍋にれんこんを入れ、水を加えて火にかけます。沸騰したらアクを取りながら、10分程度茹でます。茹で時間は、れんこんの大きさによって異なりますので、指で触って適度な歯ごたえを確認してください。茹で上がったら、ざるにあげて冷水で洗い流します。これによって、余分なアクやねばりが取り除かれ、シャキッとした食感を楽しむことができます。最後に、お好みで軽く塩を加えて味を整えれば完成です。余計な味付けはせず、れんこん本来の優しい味わいを楽しんでください。

きんぴらにして、もらえるとテンションは変わる、ごはんにも、お酒のつまみに最高。たしか、水煮からのきんぴらという動画みてアレンジした記憶

初心者の方はぜひ参考にしていきましょう。

まずくないれんこんの水煮の代用メニューのおすすめを紹介

最後にれんこんの水煮の代わりに使えるおすすめのメニューを紹介します。

たけのこの水煮

まずはたけのこの水煮です。

同じ水煮であればより「手間を省ける」という利点が高いのでたけのこもおすすめ。生から調理するときの手間や時間を考えると、たけのこの水煮はタイパ・コスパがとてつもなく高いと思う。

蓮根の煮込み

続いては蓮根の煮込みです。

ちょっと濃い味が好きな人にはいいと思います。意外に食感もあっておいしいと思います。

生のレンコン

続いては生のレンコンです。

皮をむいたり調理が面倒だし、断面のサイズがバラバラなどのデメリットがあるが、シャキシャキとした歯ごたえが美味しいです。

きんぴら

続いてはきんぴらです。

しっかり味つけをして火を良く通し具材が大きい場合かあるので細かく切り使用するのが個人的におすすめです。

辛子蓮根

続いては辛子蓮根です。

出張でいくと、お土産にも、自分用にも絶対買うやつです。自分なりのこだわりで厚さは7mmが美味しいです

まとめ

以上がれんこんの水煮の評判とおすすめの使い方、そして代用メニューの紹介でした。

れんこんの水煮に対する理解が深まれば幸いです。

本サイトではさまざまな商品の「マズい？ マズくない？」を調査しています。

「これってどうなんだろう…？」と思うものがあれば、ぜひチェックしてみてくださいね。